Magas minőségű sütőedény precíz főzéshez

A 240 mm átmérőjű alacsony sütőedény a PRIMA MATERA sorozatból egyenes falairól ismert, amelyek ideálisak a gyors pirításhoz, melegítéshez és pároláshoz. Az edény 90%-ban rézből készül, ami kiváló hővezető képességet biztosít, ezáltal tökéletes irányítást tesz lehetővé a főzési folyamat felett. Belsejét 10%-ban AISI 304 rozsdamentes acél béleli, amely optimális élelmiszerbiztonságot garantál anélkül, hogy a réz tulajdonságait befolyásolná. A két szegecselt, rozsdamentes öntöttvas fogantyú egyszerű kezelhetőséget és modern megjelenést nyújt. Egy speciális aljzat teszi a sütőedényt minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós tűzhelyeket is, használhatóvá.

Sokoldalú felhasználás a professzionális konyhában

Ez a sütőedény tökéletes a levek karamellizálásához egyenes peremének köszönhetően, amely elősegíti a nedvesség jó elpárolgását. Kiválóan alkalmas pároláshoz és tálaláshoz, és vonzó designja révén nyitott konyhákban és dekoratív célokra is ideális. A réz és rozsdamentes acél kombinációja különösen tartóssá és rugalmasan használhatóvá teszi, mind klasszikus, mind modern főzési technikákhoz. Legyen szó vendéglátásról vagy professzionális cateringről – ez az edény támogatja a sokféle főzési módszert, és egyenletesen magas minőségű eredményeket biztosít.

Réz ápolása:

• A réz idővel természetesen oxidálódik, és patinát képez.
• Az anyag ragyogó fényének megőrzése érdekében rendszeresen kezelje megfelelő polírozó pasztával.

Rozsdamentes acél ápolása:

• Az értékes felület tartós védelme és a foltok kialakulásának elkerülése érdekében a terméket kizárólag kézzel, meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha ruhával tisztítsa.