Magas minőségű sütőedény precíz főzéshez

A 240 mm átmérőjű alacsony sütőedény a PRIMA MATERA sorozatból egyenes oldalfalaival kitűnő gyors pirításhoz, melegítéshez és pároláshoz. Az edény 90%-ban rézből készül, ami kiváló hővezető képességet biztosít, így tökéletes irányítást tesz lehetővé a főzési folyamat felett. Belsejében az edény 10%-ban AISI 304 rozsdamentes acéllal van bélelve, ami optimális élelmiszerbiztonságot garantál anélkül, hogy a réz tulajdonságait befolyásolná. A két szegecselt, rozsdamentes acélöntvény fogantyú egyszerű kezelést és modern megjelenést biztosít. Egy speciális alj révén a sütőedény minden típusú tűzhelyhez, beleértve az indukciós főzőlapokat is, alkalmas.

Sokoldalú felhasználás a professzionális konyhában

Ez a sütőedény ideális gyümölcslé karamellizálásához egyenes peremének köszönhetően, amely elősegíti a nedvesség hatékony elpárologtatását. Kiválóan alkalmas pároláshoz és tálaláshoz, továbbá esztétikus kialakítása miatt nyitott konyhákban és dekorációs célokra is ideális. A réz és a rozsdamentes acél kombinációja különösen tartóssá és sokoldalúan alkalmazhatóvá teszi, legyen szó klasszikus vagy modern főzési technikákról. Legyen szó vendéglátóiparról vagy professzionális cateringről – ez az edény támogatja a változatos főzési módszereket és állandóan magas színvonalú eredményeket biztosít.

Réz ápolása:

• A réz idővel természetes módon oxidálódik és patinát képez.
• Az anyag ragyogó fényének megőrzése érdekében rendszeresen kezelje megfelelő polírozó pasztával.

Rozsdamentes acél ápolása:

• Az értékes felület tartós védelme és a foltok kialakulásának elkerülése érdekében a terméket kizárólag kézzel, meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha ruhával tisztítsa.