Termékleírás

A zöld fogantyús serpenyő a CHOC RESTO INDUCTION sorozatból kitűnik magas minőségű, ötrétegű tapadásmentes bevonatával, amely biztosítja az ételek optimális siklását és professzionális tartósságot garantál még intenzív használat mellett is. Az 5 mm vastag alumíniumtest formastabilitást és egyenletes hőelosztást biztosít, míg a felhelyezett, ferrites AISI 430 rozsdamentes acél alj ideálissá teszi a serpenyőt minden főzőlaphoz, különösen az indukcióhoz. Az ergonomikusan kialakított, zöld porfestett nyél hőálló, és megkönnyíti a kezelést rövid sütési folyamatok során.

Alkalmazási területek és előnyök

Ez a serpenyő tökéletesen alkalmas kényes élelmiszerek kíméletes párolására, mint például hal, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék, anélkül, hogy megváltoztatná azok ízét, színét vagy aromáját. Ideális alacsony lángon történő pároláshoz, készételek melegítéséhez és szószok sűrítéséhez. A HACCP-kompatibilis zöld fogantyújelzésnek köszönhetően kifejezetten zöldségek elkészítésére készült. A serpenyő mosogatógépben tisztítható és sütőben is használható, ami sokoldalúvá teszi professzionális konyhákban.