Magas minőségű serpenyő precíz főzéshez

Ez a 200 mm átmérőjű, kerek serpenyő kifejezetten érzékeny főzési folyamatokhoz és az ételek kíméletes melegítéséhez készült. Az ötszörös tapadásmentes bevonat optimális csúszást biztosít az élelmiszereknek, valamint professzionális tartósságot garantál intenzív használat esetén is. A 5 mm vastag, rendkívül vastag alumínium aljának köszönhetően a serpenyő formastabil marad, és egyenletes hőelosztást biztosít, ami különösen előnyös az érzékeny ételek elkészítésekor. A sárga, szegecselt, porfestett acélból készült nyél 200 °C-ig hőálló, és francia ívű formájának köszönhetően kényelmes fogást nyújt.

Sokoldalú felhasználási területek a professzionális konyhában

A ráhegesztett ferrites AISI 430 rozsdamentes acél alj alkalmassá teszi a serpenyőt minden típusú tűzhelyhez, beleértve az indukciós főzőlapokat is. A sárga fogantyújelölés megfelel a HACCP szabványnak, és ideálisan jelöli a serpenyőt világos húsok elkészítéséhez. A lyoni stílusban vágott peremnek köszönhetően az ételek könnyedén csúsznak tálakba vagy tányérokra, megkönnyítve ezzel a vendéglátóipari munkafolyamatokat. Ez a serpenyő tökéletesen alkalmas professzionális használatra éttermekben, menzákon vagy catering vállalkozásoknál, ahol a precizitás és a higiénia kiemelt szerepet kap.