Magas minőségű serpenyő professzionális igényekhez

Ez a kerek serpenyő, amelynek átmérője 280 mm, kifejezetten érzékeny főzési folyamatokhoz és kíméletes újramelegítéshez készült. A 5 mm vastag, nagyon vastag alumínium kiváló alakstabilitást és a magas minőségű tapadásmentes bevonat hosszú élettartamát biztosítja. Az ötszörös bevonat professzionális tartósságot és az ételek optimális csúszását garantálja. A piros, szegecselt acélfül hőálló 200°C-ig, ami rövid sütési időket tesz lehetővé. A serpenyő ferrites AISI 430 rozsdamentes acélból készült ráépített aljjal rendelkezik, így minden főzőlaphoz, beleértve az indukciós főzőlapokat is, alkalmas.

Tökéletesen alkalmas sokoldalú használatra a vendéglátásban

A serpenyő ideális érzékeny ételek, különösen vörös húsok elkészítéséhez, mivel a piros fogantyú megfelel a HACCP követelményeinek és egyértelmű jelölést biztosít. A speciális Lyoner vágási módnak köszönhetően az ételek könnyedén csúsznak egy tálba, ami megkönnyíti a konyhai munkafolyamatot. A masszív kialakítás és a professzionális bevonat révén a serpenyő optimálisan alkalmas intenzív vendéglátóipari használatra – legyen szó sütésről, pirításról vagy újramelegítésről bármilyen főzőlapon. A fogantyú ergonomikusan ívelt formája egyszerű kezelhetőséget és biztonságos fogást biztosít.