Magas minőségű serpenyő professzionális igényekhez

Ez a 280 mm átmérőjű kerek serpenyő kifejezetten érzékeny főzési folyamatokhoz és kíméletes melegítéshez készült. Az 5 mm vastag, nagyon vastag alumínium kiváló formastabilitást és a magas minőségű tapadásmentes bevonat hosszú élettartamát biztosítja. Az ötszörös bevonat professzionális tartósságot és az ételek optimális csúszását garantálja. A piros, szegecselt acél szár hőálló akár 200°C-ig, ami rövid sütési időket tesz lehetővé. A serpenyő ferrites AISI 430 rozsdamentes acélból készült ráhelyezett aljjal rendelkezik, így minden főzőlap típushoz, beleértve az indukciót is, alkalmas.

Tökéletesen alkalmas sokoldalú használatra a vendéglátásban

A serpenyő ideális érzékeny ételek, különösen vörös húsok elkészítéséhez, mivel a piros fogantyú megfelel a HACCP követelményeknek és egyértelmű jelölést biztosít. A speciális lyoner vágási módnak köszönhetően az ételek könnyedén csúsznak egy tálba, ami megkönnyíti a konyhai munkafolyamatokat. A masszív kivitel és a professzionális bevonat révén a serpenyő optimálisan alkalmas intenzív vendéglátóipari használatra – legyen szó sütésről, pirításról vagy melegítésről bármilyen főzőlapnál. A fogantyú ergonomikusan ívelt formája egyszerű kezelést és biztonságos fogást biztosít.