Magas minőségű serpenyő érzékeny főzéshez

Ez a 200 mm átmérőjű, kerek serpenyő kifejezetten érzékeny főzési műveletekhez és az ételek kíméletes újramelegítéséhez készült. Az öt rétegű tapadásmentes bevonat optimális csúszást biztosít az ételek számára, valamint nagy kopásállóságot garantál még intenzív használat esetén is. Az 5 mm vastag, masszív alumíniumtest formastabilitást és egyenletes hőeloszlást biztosít, míg a ferrites AISI 430 rozsdamentes acélból készült, ráhegesztett alj lehetővé teszi az indukciós főzőlapokon való használatot. A piros, porfestett acél fogantyú robusztus és 200 °C-ig hőálló, így rövid ideig történő sütésre is alkalmas.

Tökéletes a professzionális konyhai használathoz

A serpenyő ideális vörös húsok főzéséhez, amit a HACCP-kompatibilis piros fogantyú jelez, amely biztosítja az élelmiszerek biztonságos elkülönítését. A speciális Lyoner vágóforma megkönnyíti az ételek tálakba vagy tányérokra való kicsúsztatását, ami hatékonyan támogatja a konyhai munkafolyamatokat. A fogantyú ergonomikusan ívelt formája kényelmes kezelést és biztonságos fogást garantál. Ez a serpenyő minden típusú tűzhelyhez alkalmas, különösen professzionális indukciós főzőlapokhoz, így sokoldalúan használható a vendéglátásban és catering szolgáltatásokban.