Magas minőségű serpenyő érzékeny főzési műveletekhez

Ez a kerek formájú serpenyő, 280 mm átmérővel, kifejezetten az érzékeny ételek kíméletes sütésére és melegítésére lett tervezve. Az ötszörös tapadásmentes bevonat biztosítja az ételek optimális siklását és nagy kopásállóságot is intenzív használat mellett. A nagyon vastag, 5 mm-es alumínium aljzatnak köszönhetően a serpenyő formastabil marad és egyenletes hőelosztást garantál. A ferrites AISI 430 rozsdamentes acélból készült aljzat minden főzőlap típushoz, beleértve az indukciós főzőlapokat is, alkalmassá teszi a serpenyőt. A porfestett acélból készült kék fogantyú 200 °C-ig hőálló és ergonomikusan ívelt, ami megkönnyíti a kezelést.

Ideális professzionális konyhákba és HACCP-kompatibilis főzéshez

A kék nyélnek köszönhetően a serpenyő megfelel a HACCP követelményeinek, és kifejezetten halételek készítésére alkalmas, a keresztkontamináció elkerülése érdekében. A lyon-i stílusban vágott forma megkönnyíti az ételek tálakba vagy tányérokra való kicsúsztatását. Ez a serpenyő tökéletes választás a vendéglátás és catering szakmai felhasználásához, ahol az érzékeny alapanyagokat kíméletesen kell elkészíteni. Minden főzőlap típushoz optimálisan alkalmas, és különösen tartós a konyhai napi használat során.

• Ne melegítse üres állapotban, és ne hevítse túl.
• Kerülje a hőmérséklet-ingadozásokat.
• Ne használjon fémtárgyakat a főzőedényben.

• Tisztítást kizárólag kézzel végezze.
• Ne használjon súroló szivacsot.