Prémium minőségű kasserolle professzionális igényekhez

Az AFFINITY kasserolle a DE BUYER-től a többrétegű anyagának köszönhetően tűnik ki, amely külső rozsdamentes acél és belső alumíniumötvözet rétegekből áll. Ez az ultrareaktív anyag rendkívül gyors hőmérséklet-emelkedést biztosít, és lehetővé teszi a főzési folyamat precíz szabályozását, mivel a főzőedény levétele után nem folytatódik a hőkezelés. Emellett a egyenletes hőeloszlás a fenéken és az oldalfalakon homogén melegítést garantál, ami különösen előnyös a folyadékok redukálásánál és szószok készítésénél. Az ergonomikusan kialakított, szegecselt rozsdamentes acél fogantyú kellemesen hűvös marad, és biztonságos kezelést tesz lehetővé, míg a modern dizájn, a magas fényű polírozással, hangsúlyozza a professzionális igényeket.

Ideális sokoldalú felhasználásra a vendéglátásban

Ez a főzőedény minden típusú tűzhelyhez, beleértve az indukciós főzőlapokat is alkalmas, így rendkívül rugalmasan használható. Tökéletes választás kereskedelmi konyhákba, ahol gyors és pontos főzési folyamatokra van szükség. Legyen szó melegítésről, redukálásról vagy kíméletes párolásról – az AFFINITY kasserolle hatékony és kontrollált elkészítést támogat különféle ételek esetén. Robusztus kivitelezése és formastabil anyagai révén intenzív használatra is kiválóan alkalmas. Az optimális eredmények érdekében javasolt a főzés közbeni hőmérséklet fokozatos emelése.