• Csokoládé olvasztása és melegen tartása egyetlen készülékkel. Ez egyszerű és hatékony elkészítést tesz lehetővé további erőfeszítés nélkül.
• Egységes, 5 oldalas melegítés vízfürdő nélkül. Biztosítja az állandó hőmérsékletet, és megakadályozza a csokoládé leégését.

• 12 kg kapacitás
• Fedővel

Hatékony csokoládéolvasztás professzionális felhasználásra

A 500 wattos csokoládéolvasztó készülék tökéletes megoldás a csokoládé professzionális feldolgozásához a vendéglátásban. Kíméletes és egyenletes olvasztást tesz lehetővé a digitális hőmérséklet-szabályozás révén, amely pontos beállítást biztosít digitális kijelzőn keresztül. A beépített fedél optimális higiéniát garantál, és megakadályozza a csokoládé kiszáradását.

Sokoldalú alkalmazás a vendéglátásban és cukrászatban

12 kg kapacitásával a készülék ideális éttermek, szállodák, kávézók, cukrászdák és csokoládéüzletek számára. Segíti a szaküzleteket abban, hogy hatékonyan és professzionálisan dolgozzák fel a csokoládét, legyen szó desszertekről, pralinékról vagy egyéb specialitásokról. Az olvasztó készülék egyszerű kezelhetőségével és precíz hőmérséklet-szabályozásával nyújt kiváló eredményeket.

• Előzetesen aprítsuk fel a csokoládét a gyorsabb olvadás érdekében
• Ha a csokoládé túl sűrűvé válik, ne adjunk hozzá vizet – helyette használjunk egy kevés kakaóvajat vagy semleges növényi olajat
• A pontos hőmérséklet a helyiség hőmérsékletétől és a csokoládé típusától függően állítható

• Maradékokat folyékony állapotban kaparja le
• Kivehető részeket öblítse le
• Ne használjon súrolószivacsot vagy acélgyapotot: ezek megkarcolhatják a bevonatot vagy a rozsdamentes acélt, ami miatt a csokoládé legközelebb könnyen leég vagy leragad.