Termékleírás

A BERKEL B114 lendkerékes szeletelőgépe egy kiváló minőségű univerzális szeletelő, amelyet kifejezetten a vendéglátóipar és a kiskereskedelem intenzív használatára fejlesztettek ki. Masszív alumínium házával, valamint rozsdamentes acél és króm részleteivel tartósságot és elegáns dizájnt kínál. A 319 mm-es, krómozott acélból készült kés precíz és egyenletes szeletelést tesz lehetővé sonka, felvágott és egyéb delikátesz termékek esetében. A gép feltűnő piros színű, és stabil alvázat is tartalmaz.

Termékadatok

A B114 kézi lendkerékkel van felszerelve, amely sima és kontrollált vágást biztosít. A vágási vastagság fokozatmentesen állítható 0 és 1,5 mm között, ami tökéletes, vékony szeleteket eredményez, és minimalizálja a termékveszteséget. A gyors előre-hátra mozgású rendszer megkönnyíti a kezelést, míg az integrált élezőberendezés precízen tartja a kés élét. A rozsdamentes acélból készült vágófelület levehető és mosogatógépben mosható, ami jelentősen megkönnyíti a tisztítást. Ezen felül az ergonomikus fogantyú kényelmes használatot biztosít, miközben a teljesen krómozott késvédő gyűrű és a biztonsági gyűrű nyitókarjával magas szintű védelmet nyújt.

Összegzés és felhasználási területek

A lendkerékes B114 gép ideális professzionális konyhák, delikátesz boltok és kiskereskedelem számára, akik a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Kiemelkedik precíz vágásaival, egyszerű tisztíthatóságával és masszív kivitelezésével. Különösen alkalmas finom sonka- és felvágott szeletek vágására anélkül, hogy a termék morzsálódna. Ez a készülék ötvözi a hagyományos kézművességet a modern technológiával, és elengedhetetlen eszköz a magas követelményeket támasztó vendéglátóipari egységek számára.