Robusztus hengerelt acél serpenyő professzionális igényekhez

Ez a vastag fehéracélból készült serpenyő gyors hőmérséklet-emelkedést és egyenletes hőeloszlást biztosít, ami tökéletes sütési eredményeket garantál. A falak lyon-i stílusban vannak vágva, így az ételek könnyedén csúszhatnak át a tálakba – ideális a hatékony és tiszta munkavégzéshez. A francia ívű, szegecselt acél szalag fogantyú ergonomikus kezelést és biztonságos fogást nyújt főzés közben. Az első használat előtt be kell égetni, ami természetes tapadásgátló réteget képez, mely a használattal egyre jobb lesz.

Sokoldalú felhasználás a professzionális konyhában

A serpenyő tökéletes pirításhoz, grillezéshez és barnításhoz hús, hal és tojás esetében. Magas hőmérsékletet ér el, ami elősegíti a Maillard-reakciót, és intenzív aromát biztosít a szaftok karamellizálásával. Kialakításának köszönhetően minden típusú tűzhelyen használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is. Így elengedhetetlen eszköz minden olyan konyhában, ahol a minőség és a precíz főzés kiemelt fontosságú.

• Víz hozzáadása, majd meleg vízzel leöblíteni.
• Szárítsa meg, és enyhén olajozza be.
• Száraz helyen tárolja.
• Ne használjon tisztítószereket, és ne mossa mosogatógépben.