• Maximális szaftosság: A párolgó víz megvédi a grillezett ételt a kiszáradástól, így az ételek különösen omlósak maradnak.
• Nincs zsírtűz: A lecsöpögő zsír a vízbe hullik, és nem ég meg, ami tisztább és biztonságosabb elkészítést biztosít.
• Alig van füst és szag: Ideális nyitott konyhákhoz, mivel nem keletkezik zsírfüst, ami javítja a helyiség levegőminőségét.

Robusztus gáz-vízgrill professzionális igényekhez

A gáz-vízgrill 15,6 kW teljesítményével erőteljes és megbízható hőforrást kínál, ideális a vendéglátásban és kiskereskedelemben történő használatra. Kompakt 730 mm mélységű asztali készülékként rugalmasan illeszkedik a legkülönbözőbb konyhai környezetekbe. A modern dizájn és a magas minőségű kivitelezés vonzó megjelenést és tartósságot biztosít a mindennapi használat során.

Átgondolt felszereltség a hatékony grillezéshez

A grill biztonsági termoszeleppel rendelkezik, amely figyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan megszakítja a gázellátást – ez egy fontos biztonsági tényező. A piezoelektromos gyújtás egyszerű és gyors indítást tesz lehetővé. A nagy, levehető öntöttvas rácsos grillezőfelület megkönnyíti a tisztítást, és elegendő helyet biztosít változatos grillezett ételek elkészítéséhez. A fűtőzónák külön-külön állíthatók, ami precíz hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. Alapfelszereltségként a készülék földgáz fúvókákkal van ellátva, propángáz fúvókák a szállítási csomag részei.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a gáz-vízgrill tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek a biztonságra, teljesítményre és egyszerű kezelhetőségre. Robusztus, AISI 304 rozsdamentes acélból és hőálló anyagokból készült konstrukciója hosszú élettartamot garantál. Akár szabadon álló asztali készülékként, akár opcionálisan beépíthető berendezésként használják, sokoldalúan alkalmazható, és támogatja a hatékony grillezést a vendéglátásban és a kiskereskedelemben egyaránt.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ A megfelelő működés és kihasználás érdekében elszívó rendszer szükséges.
• ⚠️ A készüléket soha ne üzemeltesse víz nélkül.

1. Előmelegítés a készülék megfelelő hőmérsékletének eléréséhez, hogy a grillező rácsok elérjék a szükséges hőt.
2. Csak az előmelegítés után helyezze az első húsdarabot a grillre.

• A víz-zsír keveréket naponta a szolgálat után (lehűtve) leengedni.
• A durva zsírt a leengedés előtt leszedni, hogy elkerüljük a csövek eltömődését.
• A rácsokat forrón súrolni a maradványok eltávolításához.
• A rozsdamentes acél tálcát zsíroldóval és puha szivaccsal tisztítani a karcolások megelőzése érdekében.