• Made in Germany: A magas minőség és megbízhatóság szimbóluma, amely hosszú élettartamot és biztonságos használatot garantál.
• Nagy fritőzmedence: Lehetővé teszi sok sült halfilé egy menetben történő elkészítését, ami növeli a hatékonyságot és a termelékenységet.

Termékáttekintés

A UBERT gázüzemű halas fritőz 23,75 kW teljesítménnyel egy nagy teljesítményű fritőz, amelyet kifejezetten professzionális felhasználásra terveztek. Masszív, kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült kivitele tartós és megbízható megoldást kínál a sült ételek elkészítéséhez. A 1 polc és 2 tartály kombinációja hatékony munkavégzést és optimális szervezettséget tesz lehetővé a sütés során.

Termékrészletek

Ez a készülék kiváló kidolgozottságával és felhasználóbarát kezelhetőségével emelkedik ki, amelyek megkönnyítik a napi munkát. A szellőzőnyílások biztosítják a hőcserét, ezáltal megakadályozva a túlmelegedést. A hátoldali füstgázkivezetés és a propángázos fűtés lehetővé teszi a szinte bármilyen helyen történő problémamentes elhelyezést. A rozsdamentes acél medence masszív és extra mély, ami megkönnyíti a tisztítást és kényelmes használatot biztosít. Ezen felül a fritőz integrált tészta- és panírozómedencével rendelkezik, amely igény szerint jobbra vagy balra helyezhető. A 3 mm vastag acélból készült sütőmedencék magas stabilitást és hosszú élettartamot garantálnak. A füstgáz hőjét okosan hasznosítják a radiátoros fűtőbordák kiegészítő fűtésére, ami növeli az energiahatékonyságot.

Összegzés és felhasználási területek

A UBERT gázüzemű halas fritőz ideális professzionális konyhák számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Kiválóan alkalmas hal és egyéb sült specialitások elkészítésére vendéglátóhelyeken, gyorséttermekben vagy catering szolgáltatásokban. Robusztus felépítése és átgondolt felszereltsége megbízható partnerré teszi a mindennapi használatban. Ezzel a fritőzzel magas teljesítményre, egyszerű kezelhetőségre és sokoldalú alkalmazási lehetőségekre tehet szert a professzionális konyhában.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ A megfelelő teljesítmény és használat érdekében szellőzőrendszer szükséges.
• ⚠️ A készüléket vízforrástól távol, vízszintesen kell elhelyezni.

1. Mindig ügyeljen a megfelelő olajszintre (min/max).
2. Soha ne használja a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Távolítsa el a fagyasztott árukról a felesleges jeget a sütés előtt.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.