• Made in Italy: Kiváló minőség az olasz gyártásnak köszönhetően, amely tartósságot és megbízhatóságot biztosít.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Precíz és robusztus alkatrészek garantálják a stabil és biztonságos működést.
• Kiváló energiahatékonyság: A lávakövek rendkívül hosszú ideig tárolják a hőt, ezáltal energiát takarítanak meg, és a grillezőfelület folyamatosan forró marad.

Robusztus gáz lavaköves grill a professzionális vendéglátáshoz

A 9 kW teljesítményű gáz lavaköves grill egy magas minőségű készülék, amely kifejezetten a vendéglátásban és a kiskereskedelemben való használatra lett tervezve. A extra nagy sütőfelület lehetővé teszi több húsáru egyidejű grillezését, ami hatékonyabbá teszi a munkafolyamatot. Kompakt asztali kivitelének köszönhetően a grill rugalmasan használható különböző munkaterületeken.

Minőségi anyagok és biztonságos technika

A grill masszív AISI 304 rozsdamentes acél grillrács résszel rendelkezik, amely hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást biztosít. Biztonsági termoelem gondoskodik arról, hogy a készülék folyamatosan felügyelje a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan elzárja a gázellátást, garantálva a legmagasabb szintű biztonságot. A gumivédett piezoelektromos gyújtás megbízható és kényelmes kezelést tesz lehetővé. Ezen felül a grill hamu- és zsírfelfogó tálcával rendelkezik, amely megkönnyíti a tisztítást és higiénikus munkavégzést biztosít.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a gáz lavaköves grill ideális a húsáruk gyors és egyenletes grillezéséhez professzionális konyhákban. A erőteljes égő és a masszív rozsdamentes acél ház kombinációja tartóssá és megbízhatóvá teszi a vendéglátóipari mindennapok során. Kiválóan alkalmas éttermek, gyorsétkezdék és catering szolgáltatók számára, akik a minőséget és a hatékonyságot helyezik előtérbe.

• ⚠️ Vegye figyelembe, hogy minden gázzal működő készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata a legjobb teljesítmény és a termék optimális használata érdekében.

1. A lávaköveket körülbelül 10-15 perccel előmelegíteni.
2. Várni, amíg a kövek elérik a teljes grills hőmérsékletet.
3. Csak ekkor bocsátanak ki a lávakövek infravörös sugárzást.

A „pirolízis-módszer”:

• Az étkezés után a grillt, rács és étel nélkül, kb. 10–15 percre a legmagasabb fokozatra kell állítani, hogy a rácsokon és a köveken lévő zsír- és ételmaradékok fehér hamuvá égjenek.
• A köveket néhány naponta meg kell fordítani.
• Soha ne tisztítsa a lávaköveket vegyi zsíroldókkal vagy mosogatószerrel.
• A működés intenzitásától függően a köveket 6–12 havonta teljesen ki kell cserélni.