• Kiváló energiahatékonyság: A lávakövek hosszú ideig tárolják a hőt, ami csökkenti a gázfogyasztást. Ennek köszönhetően a grillezőfelület még a visszafogott égők mellett is forró marad.

Professzionális gáz lavaköves grill a legmagasabb igényekhez

A 7 kW teljesítményű gáz lavaköves grill tökéletesen alkalmas professzionális felhasználásra a vendéglátásban és kiskereskedelemben. Extra nagy sütőfelülettel rendelkezik, amely ideális különféle húsételek elkészítéséhez. A masszív rozsdamentes acélból készült ház és az ajtós alsó rész a grillt a funkcionalitás és a tartósság legmagasabb szintjén egyesíti.

Magas minőségű kidolgozás és átgondolt részletek

A dönthető, V-profilú rozsdamentes acél grillrács optimális zsírelvezetést és egyenletes hőelosztást biztosít. A biztonsági termoszelep felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik, így maximális biztonságot nyújt. A piezo- és elektromos gyújtás egyszerű és gyors indítást tesz lehetővé. Emellett a kihúzható gyűjtőtálca jelentősen megkönnyíti a tisztítást. Az állítható rozsdamentes acél lábak stabil állást biztosítanak, még egyenetlen felületeken is.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a gáz lavaköves grill egy megbízható és biztonságos készülék, amelyet kifejezetten a professzionális vendéglátás számára terveztek. Magas teljesítményével, egyszerű kezelhetőségével és kiváló minőségű kidolgozásával tűnik ki. Ideális éttermek, büfék és catering szolgáltatók számára, akik folyamatosan magas színvonalú grillezési minőséget igényelnek. A biztonság, kényelem és hatékonyság kombinációjával ez a grill tökéletes megoldás a napi professzionális használatra.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Ajánlott elszívó rendszer használata az optimális teljesítmény biztosításához.

1. A lávaköveket 10-15 perccel előmelegíteni.
2. Várni, amíg a kövek elérik a teljes grillezési hőmérsékletet.
3. Csak akkor használni, amikor a kövek infravörös sugárzást bocsátanak ki.

A „pirolízis-módszer”:

• Az étkezés után a grillt, rács és étel nélkül, kb. 10–15 percre a legmagasabb fokozatra kell állítani, hogy a rácsokon és a köveken lévő zsír- és ételmaradékok fehér hamuvá égjenek.
• A köveket néhány naponta meg kell fordítani.
• Soha ne tisztítsa a lávaköveket vegyi zsíroldókkal vagy mosogatószerrel.
• A működés intenzitásától függően a köveket 6–12 havonta teljesen ki kell cserélni.