• Energiatakarékos: Csökkenti az energiafogyasztást és ezáltal az üzemeltetési költségeket.
• Gyors és állandó hőmérséklet: Gyorsan eléri a kívánt hőmérsékletet és stabilan tartja azt, garantálva az egyenletes sütési eredményeket.
• Könnyű tisztítás: Minimalizálja a tisztítási munkát és időt takarít meg a karbantartás során.
• Rendkívül tartós: Hosszú élettartamot és magas megbízhatóságot biztosít a napi használat során.

Professzionális indukciós dupla fritőz a vendéglátás számára

Ez a 16 literes kapacitású indukciós dupla fritőz ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Asztali készülékként tervezve helytakarékos megoldást kínál nagy forgalmú konyhák számára. A két, egyenként 8 literes edény kombinációja lehetővé teszi különböző ételek egyidejű sütését, ami jelentősen növeli a konyha hatékonyságát.

Erőteljes technológia és átgondolt dizájn

A fritőz 7 kW teljesítménnyel működik, és 60 °C-tól 190 °C-ig terjedő hőmérséklet-tartományt kínál, amely 11 fokozatú szabályzóvalérintőképernyős kijelző megkönnyíti a kezelést és lehetővé teszi a pontos hőmérséklet-beállítást. Egy beépített időzítő biztosítja az optimális sütési időket. A rozsdamentes acélból készült medence és burkolat hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. Emellett az automatikus túlmelegedés elleni kikapcsoló funkció további biztonságot nyújt. Az elöl elhelyezett, biztonsági zárral ellátott leeresztőcsap jelentősen megkönnyíti az olaj és zsír leeresztését.

Következtetés: Hatékony, biztonságos és sokoldalúan használható

Ez a dupla fritőz tökéletesen alkalmas professzionális konyhákba, ahol nagy mennyiségű étel sütése szükséges. Az optimális és egyenletes hőelosztás biztosítja az ételek állandóan magas minőségét. A védőrács az edényben és a fröccsenésgátló funkcióval ellátott kürtő biztonságosabbá és tisztábbá teszi a munkát. Legyen szó éttermekről, gyorséttermekről vagy catering vállalkozásokról – ez a készülék a legmagasabb teljesítményi és kezelési kényelmi elvárásoknak is megfelel.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény és használat érdekében.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
• ⚠️ Ne helyezze a készüléket közvetlenül mosogató vagy vízforrás mellé.

1. Mindig ügyeljen az olaj helyes töltöttségi szintjére (Min/Max).
2. Soha ne működtesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Ellenkező esetben a fűtőelemek gyorsan megsérülhetnek.
4. Rázza le a felesleges jeget a mélyhűtött áruról, mielőtt kisütné.
5. A víz a terméken fröccsenést okoz és rontja az olaj minőségét.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.