• Optimális siklási tulajdonságok a Cera³-nak köszönhetően: Lehetővé teszi a kényelmes munkavégzést nagy erőkifejtés nélkül.
• Ergonómikus kezelése a maradéktartónak: A forgatható fogantyú kényelmes használatot és precíz vágást biztosít.
• A Cera³ megakadályozza a vágási anyag tapadását: Meggátolja az élelmiszerek letapadását és megkönnyíti a tisztítást.
• Speciális nagy teljesítményű kés keskeny késéllel és Cera³ bevonattal: Minden használatnál tiszta és precíz vágásokat garantál.
• Beépített mérleg: Lerövidíti a mérési időt és hatékony ügyfélkiszolgálást tesz lehetővé.

Professzionális univerzális szeletelő a vendéglátás számára

A GRAEF MASTER 3020 egy nagy teljesítményű profi univerzális szeletelő, amely ideálisan alkalmas vendéglátóipari és kiskereskedelmi felhasználásra. Kompakt kialakításának és alacsony építésmódjának köszönhetően könnyedén illeszkedik bármilyen munkakörnyezetbe. A készülék magas minőségű kivitelezéssel rendelkezik, és precíz vágásokat biztosít különféle élelmiszerek esetében.

Műszaki adatok és különlegességek

A Ø 300 mm-es kés 260 mm-es vágási hosszúságot tesz lehetővé, ami a különböző termékek rugalmas feldolgozását garantálja. A motor kettős golyóscsapágyazású hajtóművel van felszerelve, amely hosszú élettartamot és csendes működést biztosít. Az exakt vezetőhornyok a végállásban, a kocsi és a késvédő lemezen egyenletes vágásokat garantálnak. A zárt késvédő lemez és a zárt gumikeret biztonságot és stabilitást nyújtanak. Ezen felül a készülék integrált légkondicionáló rendszerrel rendelkezik, amely megakadályozza a túlmelegedést, így támogatja a folyamatos használatot.

Mérleg a pontos munkavégzésért és hatékonyságért

Az univerzális szeletelő integrált mérleggel rendelkezik, amelynek mérési tartománya 0-tól 5000 g-ig terjed, 1 g/lb felbontással. Ez a funkció jelentősen megkönnyíti a napi munkafolyamatokat, mivel a szeletelt termékek súlya közvetlenül ellenőrizhető. Így lehetőség nyílik a többletnyereség súlyszabályozással történő elérésére, és elkerülhetők a felesleges útvonalak. A mérleg 100%-ban tara-képes, de nem hitelesíthető.

Összegzés és alkalmazási területek

A GRAEF MASTER 3020 tökéletes univerzális szeletelő a profi felhasználók számára, akik nagy hangsúlyt fektetnek a precíz vágásra, magas teljesítményre és egyszerű kezelhetőségre. Különösen alkalmas vendéglátóipari egységekben, kiskereskedelemben, hentesüzletekben és delikát boltokban történő használatra. A masszív kialakítás, az integrált mérleg és a hatékony technológia kombinációja nélkülözhetetlen segédeszközzé teszi a mindennapi munkában.

• ⚠️ A kezelést kizárólag 14 éves kor feletti, oktatott szakember végezheti.
• ⚠️ Robbanásveszélyes területen a használat tilos.

1. A gép nem vághat élelmiszeren kívüli tárgyakat, fagyasztott vágóanyagokat, valamint csontot vagy fémkapcsot tartalmazó vágóanyagokat.
2. A védőberendezéseket nem szabad eltávolítani vagy módosítani.
3. Be kell tartani a előírt üzemeltetési, karbantartási és javítási feltételeket.

• A gépet kapcsolja ki, és húzza ki a hálózati csatlakozót is.
• A gépet naponta legalább egyszer alaposan tisztítani kell.
• Az eltávolítható alkatrészeket soha ne tisztítsa mosogatógépben!