• Teljesítmény és technika: Az új hibrid hajtás hatékony és karbantartásmentes erőátvitelt biztosít minden szeletelendő anyagnál, ami magas megbízhatóságot garantál.
• Hűtés: Hatékony motorhűtő rendszer megakadályozza a motor és a szeletelendő anyag túlmelegedését, ami biztosítja az élettartamot és a minőséget.
• Kompatk és nagy teljesítményű: A kompakt L-alakú kialakítás maximális szeletelési kapacitást tesz lehetővé kis helyen, és lehetővé teszi tálcák, vágódeszkák és konyhai mérlegek elhelyezését.
• Minden szeletelésére alkalmas: Keskeny motorház, levehető késlehúzó és zárt késvédő lemez teszi a szeletelőt sokoldalúan használhatóvá.
• Gyors tisztítás: A kés és a felületek minden oldalról hozzáférhetők, könnyen levehető késvédő lemezzel és lehúzóval, valamint 90°-ban felhajtható csúszkával.

Sokoldalú professzionális szeletelő a vendéglátóipar számára

A GRAEF CONCEPT 25L egy erőteljes univerzális szeletelő, amely ideális felvágottak, húsok, sajtok, kenyér, zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Kiemelkedik maximális szeletelési kapacitásával minimális helyigény mellett, így különösen helytakarékos és hatékony a professzionális használatban. Az L-alakú kivitel lehetővé teszi a tálcák, vágódeszkák vagy mérlegek rugalmas kombinálását, ezáltal optimalizálva a munkafolyamatokat a vendéglátásban.

Műszaki adatok és innovatív funkciók

Felszerelve egy magas minőségű, keménykrómozott, 250 mm átmérőjű késsel és egy nagyvágási hosszúsággal, 300 mm-rel, ez a készülék precíz és egyenletes szeleteket biztosít. A szeletvastagság akár 20 mm-ig pontosan beállítható, ami lehetővé teszi az egyedi igényekhez való alkalmazkodást különböző élelmiszerek esetén. A hibrid hajtás hatékony és karbantartásmentes erőátvitelt garantál, még folyamatos üzem mellett is. Emellett a hatékony motorhűtő rendszer hosszú élettartamot biztosít. A zárt, könnyen levehető késvédő lap és a késkaparó a legjobb szeletelési eredményeket és egyszerű tisztítást tesz lehetővé. A biztonságos, vízálló kapcsolótechnika, valamint a vegyszerálló, törésálló műanyagok növelik a mindennapi használat során a működési biztonságot és a higiéniát.

Összegzés és alkalmazási területek

A GRAEF CONCEPT 25L tökéletes megoldás professzionális konyhák és kiskereskedelmi egységek számára, amelyek megbízható szeletelési teljesítményt és helytakarékos dizájnt igényelnek. Sokoldalú alkalmazhatósága miatt ideális húsüzletek, vendéglátóipari egységek és delikátesz boltok részére. Egyszerű kezelhetőségével és robusztus felépítésével a mindennapi intenzív használatban is meggyőző, hatékony és biztonságos munkavégzést biztosít.

• ⚠️ Minden személy, aki a gép felállításával, kezelésével, karbantartásával és javításával foglalkozik, megfelelő képzésben kell, hogy részesüljön.
• ⚠️ Rendszeres ismétlő képzések megtartását javasoljuk.
• ⚠️ A védőberendezések eltávolítása, megváltoztatása vagy hatástalanítása tilos.

• A gépet kapcsolja ki, és húzza ki a hálózati csatlakozót is.
• A gépet naponta legalább egyszer alaposan tisztítani kell.
• Az eltávolítható alkatrészeket soha ne tisztítsa mosogatógépben!