• Tartósság: A megerősített test és az AISI 304 rozsdamentes acél használata rendkívül hosszú élettartamot biztosít, még intenzív használat esetén is.
• Higiénikus kialakítás: Az ergonomikus dizájn és a sima rozsdamentes acél felületek különösen könnyű és higiénikus tisztítást tesznek lehetővé.
• Magas hatékonyság: Különleges égésterek garantálják az ételkészítés során a magas hőhatékonyságot.
• Helytakarékos: Kompakt méretei miatt az eszköz ideális korlátozott helyű konyhákba.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátóipar számára

Ez a gázolajsütő asztali készülékként lett tervezve, és tökéletesen alkalmas a professzionális vendéglátóipari és kiskereskedelmi felhasználásra. 8 literes űrtartalmával elegendő helyet biztosít nagy adagok elkészítéséhez. A 6 kW-os teljesítmény gyors és egyenletes olajmelegítést garantál. Az integrált leeresztőcsapnak köszönhetően a tisztítás és az olajcsere különösen egyszerű és higiénikus.

Magas minőségű felszereltség és precíz vezérlés

Az olajsütő pilot lánggal és mágneses gyújtóval rendelkezik, amely egyszerű üzembe helyezést tesz lehetővé. Külön hőmérsékletszabályozó és termosztatikus gázszelep biztosítja a precíz hőmérséklet-ellenőrzést az optimális sütési eredmény érdekében. A biztonsági termosztát védi a túlmelegedéstől, és biztonságos működést garantál. A nagy hatékonyságú égésterek optimalizálják az energiafogyasztást és csökkentik az üzemeltetési költségeket.

A készülékház és a sütőtálca magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást biztosít. Magasságban állítható lábak stabil elhelyezést garantálnak, míg az ergonomikusan kialakított kezelőszervek megkönnyítik a használatot. A karbantartásbarát konstrukció támogatja a hosszú távú, intenzív használatot is.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázolajsütő ideális professzionális használatra éttermekben, gyorséttermekben és catering vállalkozásoknál, amelyek hatékony és megbízható olajsütési technológiát igényelnek. Robusztus kivitelezésével, precíz hőmérsékletszabályozásával és egyszerű karbantartásával meggyőző. Kompakt, asztali kialakításának köszönhetően kisebb konyhákban is könnyen elfér. Tökéletes választás sültkrumpli, snackek és sült specialitások elkészítéséhez.

• ⚠️ Minden gázcsatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell telepítenie.
• ⚠️ A legjobb teljesítmény és használat érdekében elszívóberendezés ajánlott.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellett elhelyezni.

1. Mindig ügyeljen a megfelelő olajszintre a minimum és maximum jelzés között.
2. Soha ne működtesse a készüléket olaj nélkül a medencében, hogy elkerülje a fűtőelemek károsodását.
3. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget, hogy megelőzze a fröccsenést és az olaj minőségének romlását.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.