• Olaszországban készült: Magas színvonalú kidolgozást és olasz minőségi szabványokat jelöl.
• Német gyártmányú fűtőelemek és elektronika: Megbízhatóságot és tartós technikát garantál.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátóipar számára

A 8 literes kapacitású gázolajsütő ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Masszív felépítésével és 6,6 kW teljesítményével gyors és egyenletes felmelegedést biztosít. Kompakt asztali készülékként tökéletesen illeszkedik bármely professzionális konyhába anélkül, hogy sok helyet foglalna el.

Minőségi felszereltség és biztonság

A AISI 304 rozsdamentes acélból készült ház tartósságot és egyszerű tisztítást garantál. A lekerekített belső sarkok megakadályozzák a lerakódásokat és megkönnyítik a karbantartást. Egy biztonsági termoszelement felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik – maximális biztonságot nyújtva a munkanap során. Ezen felül a termosztatikusan szabályozott égő piezo gyújtással optimális és egyenletes hőelosztást biztosít. Az elől elhelyezett, biztonsági zárral ellátott olajleeresztő megkönnyíti a sütőolaj ürítését, míg a tartályban található védőrács biztonságos kezelést garantál.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a gázolajsütő tökéletes megoldás azoknak a vendéglátóipari egységeknek, amelyek fontosnak tartják a biztonságot, a hatékonyságot és az egyszerű tisztíthatóságot. Kiválóan alkalmas éttermekben, gyorsétkezdékben és catering szolgáltatásokban, ahol megbízható és nagy teljesítményű olajsütőre van szükség. Kompakt kialakításának és kiváló minőségű anyagainak köszönhetően tartós és biztonságos munkafelszerelés, amely megfelel a professzionális konyhák igényeinek.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ A légelszívó rendszer javítja a készülék teljesítményét és használatát.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és távol kell elhelyezni vízforrásoktól.
• ⚠️ Mindig ügyeljen a megfelelő olajszintre (min./max.).
• ⚠️ Kerülje az olaj nélküli működtetést a fűtőelemek védelme érdekében.
• ⚠️ Távolítsa el a mélyhűtött árukról a jeget a fröccsenés és az olaj romlásának megelőzése érdekében.

1. A készüléket kizárólag szakember csatlakoztathatja.
2. Optimális teljesítmény érdekében telepítsen légelszívó rendszert.
3. Helyezze a készüléket vízszintesen, és ne vízforrások mellé.
4. Töltse fel az olajat kizárólag a minimum és maximum jelzés között.
5. Kerülje az olaj nélküli üzemeltetést a károk megelőzése érdekében.
6. Fritőzés előtt távolítsa el a jeget a mélyhűtött árukról.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.