• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és olasz minőségi szabványokat jelöl.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Megbízhatóságot és tartós technikát garantálnak.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátóipar számára

Ez a 10 literes kapacitású gázolajsütő ideális professzionális használatra a vendéglátásban és kiskereskedelemben. 6,9 kW teljesítményével erőteljes és hatékony sült ételek elkészítését teszi lehetővé. A kompakt asztali készülék tökéletesen illeszkedik bármely kereskedelmi konyhába, ahol magas minőségre és megbízhatóságra van szükség.

Magas színvonalú felszereltség és biztonság

A AISI 304 rozsdamentes acélból készült ház robusztus, tartós és higiénikus felületet biztosít, amely könnyen tisztítható. Az olajsütő hőelemes és piezo gyújtásos biztonsági rendszerrel rendelkezik, amely automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. A elöl elhelyezett olajleeresztő biztonsági zárral és a tartályban található védőrács növeli a mindennapi munkavégzés biztonságát. Az optimális és egyenletes hőelosztást a rozsdamentes acél csöves égő garantálja, amely tökéletes sütési eredményeket biztosít.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a gázolajsütő ideális megoldás azoknak a konyháknak, amelyek gyors és megbízható sütési folyamatokra támaszkodnak. Kiválóan alkalmas éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek a biztonságra, higiéniára és hatékonyságra. Kompakt kialakításának és minőségi anyagainak köszönhetően nélkülözhetetlen eszköz a professzionális vendéglátóipari üzemekben.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény és használat érdekében elszívó berendezés ajánlott.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.
• ⚠️ A megfelelő olajszintet (min./max.) mindig be kell tartani.

1. Soha ne működtessük a készüléket olaj nélkül a medencében. Ellenkező esetben a fűtőelemek kiégnek.
2. A fagyasztott árukról rázza le a felesleges jeget. A víz fröccsenést és az olaj minőségének romlását okozza.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.