• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és olasz gyártású minőségi terméket jelent.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártásból: Megbízható technikát és a fritőz hosszú élettartamát garantálja.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátás számára

A 20 literes űrtartalmú gázolajsütő ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 17,5 kW teljesítményű fűtőteljesítménye gyors és hatékony ételkészítést tesz lehetővé. A szabadalmaztatott Bflex többvezérlős rendszer pontos hőmérséklet-szabályozást biztosít, amely egyenletesen magas minőségű eredményeket garantál.

Magas minőségű kivitelezés és biztonság

A készülékház magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, szatinált felülettel, amely nemcsak tartós, hanem különösen könnyen tisztítható is. A termoelem biztonsági technológia figyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik, ami maximális biztonságot nyújt a működés során. Emellett a fritőz biztonsági termosztáttal és egy praktikus leeresztő golyóscsappal rendelkezik az alsó részen a könnyű ürítés érdekében.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázolajsütő az ovális, nagy felületű hőcserélőnek köszönhetően gyors és egyenletes felmelegedést biztosít. Kiválóan alkalmas éttermek, büfék és nagykonyhák számára, amelyek megbízhatóságot és hatékonyságot keresnek. A magasságában állítható lábak és az atermikus fogantyúkkal ellátott alsó rész további kényelmet nyújtanak a használat során. Összességében ez a készülék kiváló választás mindazoknak, akik professzionális, nagy teljesítményű és biztonságos fritőzt keresnek.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ A legjobb teljesítmény érdekében elszívó berendezés ajánlott.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.
• ⚠️ Mindig ügyeljen a megfelelő olajszintre (min/max).
• ⚠️ Olaj nélkül üzemeltetni tilos, mert a fűtőelemek megsérülhetnek.
• ⚠️ Fagyasztott árut olvasztja ki a sütés előtt, hogy elkerülje a fröccsenést.

1. Minden gázkészüléket szakembernek kell bekötnie.
2. Elszívó berendezés ajánlott a legjobb teljesítmény érdekében.
3. A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
4. Soha nem szabad mosogató vagy vízforrás mellé helyezni.
5. Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (min/max).
6. A készüléket soha nem szabad olaj nélkül üzemeltetni.
7. Ellentétben a fűtőelemek gyors meghibásodásához vezethet.
8. Távolítsa el a fagyasztott áruról a felesleges jeget.
9. A víz a terméken fröccsenést okoz, és lerövidíti az olaj élettartamát.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.