• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és olasz minőségi dizájnt jelent.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Megbízható technikát és hosszú élettartamot garantál.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátás számára

A 20 literes kapacitású gázolajsütő ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 16,5 kW teljesítményével gyors és hatékony ételkészítést biztosít különféle fogásokhoz. A fritőz kifejezetten nagy mennyiségek megbízható és egyenletes elkészítésére lett tervezve, így tökéletes választás nagy forgalmú konyhák számára.

Kiváló minőségű kivitelezés és praktikus funkciók

A készülékház magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely nemcsak masszív, hanem könnyen tisztítható is. Az optimális hőelosztást egy-egy csöves égő biztosítja minden medencénél, valamint hét teljesítményszint áll rendelkezésre. Egy termoelem és piezogyújtásos biztonsági rendszer felügyeli a lángot, és szükség esetén automatikusan elzárja a gázellátást – ez maximális biztonságot nyújt a munkanap során. További praktikus részletek a elöl elhelyezett, biztosítékkal ellátott olajleeresztő és a fröccsenésgátló funkcióval rendelkező kémény.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a gázolajsütő megbízható teljesítményével és magas biztonsági szintjével tűnik ki. Kiválóan alkalmas különféle sült ételek elkészítésére éttermekben, gyorsétkezdékben vagy menzákon. Robusztus kialakítása és egyszerű kezelhetősége révén elengedhetetlen eszköz a professzionális konyhák számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell beszerelnie.
• ⚠️ Optimális teljesítmény érdekében ajánlott elszívóberendezés használata.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.
• ⚠️ Mindig ügyeljen a megfelelő olajszintre a minimum és maximum jelzés között.
• ⚠️ Kerülje az olaj nélküli működtetést a medencében, hogy elkerülje a fűtőelemek károsodását.
• ⚠️ A fagyasztott árukról ráfagyott jeget rázzuk le a sütés előtt a fröccsenés elkerülése érdekében.

1. Győződjön meg róla, hogy a készülék teljesen vízszintesen áll.
2. Kerülje a készülék elhelyezését mosogatók vagy vízforrások mellé.
3. Töltse fel az olajat csak az ajánlott minimum és maximum szint között.
4. Soha ne működtesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
5. Rázza le a felesleges jeget a fagyasztott árukról a behelyezés előtt.
6. Használjon elszívóberendezést a legjobb eredmények érdekében.
7. Hagyja, hogy a gázkészülék csatlakoztatását szakember végezze el.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.