• Made in Italy: Magas minőségű kidolgozást és olasz minőségi szabványokat jelöl.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Biztosítja a műszaki alkatrészek megbízhatóságát és tartósságát.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátás számára

Ez a 15 literes űrtartalmú gázolajsütő ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 12,7 kW teljesítményével erőteljes és hatékony zsiradékban sütést tesz lehetővé. A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült masszív kialakítás hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál.

Magas színvonalú felszereltség és biztonság

A fritőz rendelkezik egy hőelemes és piezo gyújtású biztonsági rendszerrel, amely automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. Az optimális kezelés érdekében 7 teljesítményszint áll rendelkezésre, amelyek egyenletes hőelosztást biztosítanak. A elöl elhelyezett, biztonsági zárral ellátott olajleeresztő megkönnyíti az olaj leengedését és növeli a munkabiztonságot. Emellett egy füstcső fröccsenés elleni védelemmel óvja a környezetet az olajfröccsenésektől.

Következtetés és felhasználási területek

Ez a gázolajsütő tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek megbízhatóságot és biztonságot igényelnek. A kiváló minőségű rozsdamentes acél, a praktikus biztonsági felszereltség és a nagy teljesítményű égő kombinációja elengedhetetlen eszközzé teszi a professzionális konyhában. Egyszerű kezelhetősége és karbantartása hatékony munkafolyamatokat támogat minden nagyüzemi konyhában.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény érdekében elszívó rendszer ajánlott.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellett elhelyezni.
• ⚠️ Mindig ügyeljen a megfelelő olajszintre (Min/Max).

1. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
2. Ellenkező esetben a fűtőelemek gyorsan megsérülhetnek.
3. Rázza le a fagyasztott áruról a felesleges jeget.
4. A víz az árun fröccsenést okoz és lerövidíti az olaj élettartamát.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.