• Made in Italy: Magas minőségű kidolgozást és olasz minőségi szabványokat jelöl.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Megbízhatóságot és hosszú élettartamú technikát garantál.

Professzionális gázolajsütő a vendéglátóipar számára

Ez a 10 literes kapacitású gázolajsütő ideális a vendéglátásban és a kiskereskedelemben történő használatra. 6,9 kW teljesítményű égője gyors és egyenletes olajmelegítést biztosít. Masszív kialakítása és kiváló minőségű kivitelezése megbízható partnerré teszi a profi konyhában.

Magas színvonalú felszereltség és biztonság

A test AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami tartósságot és könnyű tisztítást garantál. Egy biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik – ez egy fontos biztonsági funkció a professzionális működéshez. A fritőz minden medencéjéhez csőégő, valamint termosztát tartozik a pontos hőmérséklet-szabályozáshoz. A lekerekített belső sarkok és az elől elhelyezett, biztonsággal ellátott olajleeresztő megkönnyítik a tisztítást és karbantartást.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a gázolajsütő tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek hatékony és biztonságos olajsütési megoldást keresnek. A egyenletes hőeloszlás, a masszív rozsdamentes acél burkolat és a kiterjedt biztonsági funkciók kombinációja ideálissá teszi a professzionális felhasználásra. Különösen nagy forgalmú környezetben megbízható és hosszú élettartamú teljesítményt nyújt.

• ⚠️ Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ A legjobb teljesítmény érdekében légelszívó rendszer ajánlott.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.
• ⚠️ Ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségére a minimum és maximum jelzés között.
• ⚠️ A készüléket soha ne működtesse olaj nélkül a károk elkerülése érdekében.
• ⚠️ Fritírozás előtt távolítsa el a fagyasztott árukról a felesleges jeget.

1. A gázolajsütőt csak képzett szakember csatlakoztassa.
2. Telepítsen légelszívó rendszert az optimális munkakörülmények biztosításához.
3. Győződjön meg róla, hogy a készülék teljesen vízszintesen áll, és nem mosogatók mellett helyezkedik el.
4. Az olajat mindig a megadott minimum és maximum jelzések között töltse fel.
5. Soha ne működtesse az olajsütőt olaj nélkül a fűtőelem sérülésének elkerülése végett.
6. Fritírozás előtt távolítsa el a fagyasztott termékekről a felesleges jeget a fröccsenés csökkentése érdekében.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.