• Made in Italy: Magas minőség és kidolgozás garantálja a termék megbízhatóságát és tartósságát.
• Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőelosztás megakadályozza az érzékeny élelmiszerek, mint például a tej, levesek vagy pürék leégését.
• Egyenletes hő: A fazék minden oldalról fűtött, ami állandó hőmérsékletet és egyenletes főzést biztosít.
• Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Kiválóan alkalmas melegen tartásra, párolásra és Cook & Chill gyártásra.
• Könnyebb tisztítás: Az égés megakadályozásával általában elegendő egy egyszerű öblítés és törlés.

Professzionális gáznyomásos főzőkazán a vendéglátóipar számára

A 200 literes űrtartalmú gáznyomásos főzőkazán ideális a professzionális használatra nagy konyhákban és élelmiszerfeldolgozó üzemekben. Kiemelkedik indirekt fűtésével, 34,5 kW teljesítménnyel, amely kíméletes és egyenletes hőelosztást biztosít. Az integrált vízbetáplálás és leeresztő csap révén a feltöltés és tisztítás különösen egyszerű és hatékony.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt technika

A főzőkazán teste és edénye magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül, míg az alja AISI 316 rozsdamentes acélból, ami hosszú élettartamot és optimális higiéniát garantál. A kétfalú kialakítás rugóterhelt fedéllel maximális biztonságot és hőmegőrzést biztosít. Egy biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és automatikusan lezárja a gázellátást, ha a láng kialszik. A szilikonvédett piezo-gyújtás és a gyújtólángégő megbízható gyújtást garantálnak. További praktikus részletek: nyomásmérő a nyomásellenőrzéshez, teljesítményszabályzó, működést jelző lámpa, valamint magasságban állítható rozsdamentes acél lábak a stabil állás érdekében.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gáznyomásos főzőkazán tökéletes megoldás vendéglátóipari egységek és élelmiszerkereskedelem számára, akik a minőségre, biztonságra és energiahatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Kiválóan alkalmas nagy mennyiségek főzésére és érzékeny ételek kíméletes melegítésére. A masszív rozsdamentes acél, a korszerű biztonságtechnika és az egyszerű kezelhetőség kombinációja nélkülözhetetlenné teszi bármely professzionális konyhában.

• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata.
• ⚠️ Ez biztosítja az optimális teljesítményt és használatot.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.