Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 100 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Autonóm készülék - 900 mély

SKU GKB899HI100D

* A kép kis mértékben eltérhet az eredetitől.

6218,35 EUR ^*

RRP 11 494,99 EUR

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 7399,84 EUR

Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 100 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Értékelje most

SKU GKB899HI100D

Autonóm készülék - 900 mély

6218,35 EUR ^*

RRP 11 494,99 EUR

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 7399,84 EUR

Tartozékok (3)

Termékelőnyök

Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és minőséget jelent, amely tapasztalaton és precizitáson alapul.
Abszolút kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza az odakozmálást, ami különösen előnyös érzékeny ételeknél, mint például tej vagy levesek esetén.
Egyenletes hőmérséklet: A minden oldalról történő fűtés állandó hőmérsékletet és optimális főzési eredményeket biztosít.
Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz és Cook & Chill előállításhoz, ami rugalmasságot biztosít a konyhai működésben.
Könnyebb tisztítás: Az odakozmálás megakadályozása egyszerű öblítéssel és áttörléssel megkönnyíti a tisztítást.

Leírás

Professzionális gáznyomásos főzőkád a vendéglátás számára

Ez a 100 literes űrtartalmú gáznyomásos főzőkád ideális a professzionális vendéglátóipari és kiskereskedelmi felhasználásra. Kiemelkedik 20,9 kW teljesítményű indirekt fűtésével, amely egyenletes és kíméletes ételmelegítést tesz lehetővé. A masszív rozsdamentes acél és a modern technológia kombinációja hosszú élettartamot és megbízható működést garantál még nagy igénybevétel esetén is.

Kiváló minőségű kidolgozás és átgondolt felszereltség

A kád magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül, míg az alja különösen ellenálló AISI 316 rozsdamentes acélból van. A kétfalú szerkezet optimális hőszigetelést és energiahatékonyságot biztosít. A biztonság érdekében a készülék biztonsági termoelemmel rendelkezik, amely automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. A kezelést praktikus funkciók segítik, mint a vízbevezető és leeresztő csap, a nyomásellenőrző manométer, valamint a működésjelző lámpa. A szilikonvédett piezogyújtás egyszerű és biztonságos gyújtást biztosít a égőnek.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gáznyomásos főzőkád tökéletes nagyüzemi konyhák, catering szolgáltatók és egyéb professzionális felhasználások számára, ahol nagy mennyiségű ételt kell gyorsan és biztonságosan elkészíteni. Az indirekt fűtésnek és a kiváló minőségű anyagoknak köszönhetően különösen energiahatékony és tartós. Az egyszerű kezelhetőség és a beépített biztonsági funkciók elengedhetetlenné teszik a mindennapi vendéglátóipari használatban. A „Lorenzo 900” sorozat további termékeivel való kombinációja pedig rugalmasan bővíthetővé teszi a konyhai felszerelést.

Telepítés és Működtetés

⚠️ A légelszívó rendszer használata ajánlott.
⚠️ Ez biztosítja a termék optimális teljesítményét és használatát.

Takarítás és karbantartás

Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.

Műszaki adatok

Méretek