• Made in Italy: Magas minőségű kidolgozást és kiváló minőséget jelent.
• Gyors felmelegedési idő: A hő közvetlenül az ételhez jut, ami hatékonyabbá teszi a főzést.
• Magas hőmérséklet: Lehetővé teszi a hús erős megpirítását az optimális sütési eredmények érdekében.

Professzionális gázfőzőkazán a vendéglátóipar számára

A 55 literes űrtartalmú gázfőzőkazán ideális professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 15,5 kW teljesítményű közvetlen fűtést biztosít, amely gyors és egyenletes felmelegedést garantál. Robusztus, kiváló minőségű AISI 304 és AISI 316 rozsdamentes acélból készült kivitelének köszönhetően a kazán rendkívül tartós és ellenáll a napi használat követelményeinek.

Részletek és műszaki felszereltség

Biztonsági termoelemmel van felszerelve, amely figyeli a lángot és a láng kialvásakor automatikusan lezárja a gázellátást, így maximális biztonságot nyújt. A piezo gyújtású gyújtóláng-égő egyszerű és megbízható üzembe helyezést tesz lehetővé. Ezen felül a kazán vízbetöltő és leeresztő csappal rendelkezik a kényelmes feltöltéshez és öblítéshez. A nyomásellenőrző manométer és a teljesítményszabályozó lehetővé teszi a főzési folyamat precíz irányítását. Az állítható magasságú rozsdamentes lábak stabil állást biztosítanak minden felületen.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázfőzőkazán tökéletes választás nagy konyhák, cateringcégek és élelmiszeripari gyártók számára, akik megbízhatóságra és hatékonyságra törekednek. Kiváló minőségű kidolgozottságának és biztonsági funkcióinak köszönhetően ideális nagy mennyiségek főzésére. Különösen alkalmas levesek, mártások vagy más folyékony ételek melegítésére a professzionális vendéglátásban. Teljesítményének, biztonságának és egyszerű kezelhetőségének kombinációjával optimálisan támogatja a munkafolyamatokat.

• ⚠️ Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a kéregmaradványokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• Naponta szerelje szét a kifolyócsapot, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse és kenje meg élelmiszerbiztos csapzsírral.
• Fokozatosan távolítsa el a vízkőlerakódásokat az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Tisztítás után mindig hagyjon egy résnyit nyitva a fedélen a szellőzéshez.