• Abszolút kíméletes: A hő egyenletesen oszlik el a közegen keresztül, így a tej, levesek vagy pürék gyakorlatilag nem égnek le.
• Egyenletes hőeloszlás: A kazán minden oldalról, beleértve az oldalfalakat is, egyenletesen fűtött, ami állandó hőmérsékletet biztosít.
• Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Optimális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy a „Cook & Chill” gyártáshoz.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi sem ég le, általában elegendő az egyszerű öblítés és törlés.

Professzionális gázfőzőüst vendéglátóipari felhasználásra

A 250 literes űrtartalmú gázfőzőüst kifejezetten a vendéglátás és kiskereskedelem professzionális használatára készült. Kiemelkedik 30 kW teljesítményű indirekt fűtésével, amely egyenletes és kíméletes melegítést biztosít. Ez az álló készülék európai gyártásból származik, és ideális nagy konyhák, catering vállalkozások vagy élelmiszer-előállítók számára, akik megbízható és hatékony főzőtechnikára támaszkodnak.

Magas színvonalú felszereltség és egyszerű kezelhetőség

A test magas minőségű rozsdamentes acélból készül, 3 mm vastag, préselt üsttel, amely hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. Az indirekt fűtés alacsony energiafogyasztást biztosít, továbbá környezetbarát megoldás. Egy biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik – a maximális biztonság érdekében. A piezo gyújtás egyszerű indítást tesz lehetővé, míg a vízbevezetés és leeresztőcsap az elülső oldalon megkönnyíti a tartály feltöltését és öblítését. Az állítható magasságú rozsdamentes acél lábak stabil állást biztosítanak különböző felületeken.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a főzőüst tökéletes megoldás mindazok számára, akik a vendéglátásban vagy kiskereskedelemben nagy teljesítményű és energiahatékony főzési lehetőséget keresnek. Kiválóan alkalmas nagy mennyiségű étel, leves vagy mártás elkészítésére, és rugalmasan kombinálható a „Giuseppe 900” sorozat további termékeivel. Robusztus kivitele és átgondolt biztonsági funkciói révén hosszú távú és biztonságos befektetést jelent a professzionális konyhai mindennapokban.

• ⚠️ Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ A légelszívó rendszer ajánlott az optimális teljesítmény és használat érdekében.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.