• Gyors felmelegedési idő: A hő közvetlenül, kerülőút nélkül jut el a főzendő anyaghoz, ami növeli a főzés hatékonyságát.
• Magas hőmérséklet: Nagyon magas hőmérsékletek érhetők el, ideális a hús gyors megpirításához és az intenzív hőhatáshoz.

Professzionális gázfőzőkazán a vendéglátóipar számára

Ez a 150 literes űrtartalmú gázfőzőkazán ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. A 20 kW teljesítményű közvetlen fűtés gyors és egyenletes melegítést biztosít nagy mennyiségű étel vagy folyadék esetén. Masszív, álló kivitelének köszönhetően különösen stabil és tartós, tökéletes a konyhai napi használatra.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

A kazán magas minőségű rozsdamentes acélból készült, 3 mm vastag, préselt medencével, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. Egy önkiegyenlítő zsanéros fedél megkönnyíti a kezelést és biztonságot nyújt a munkavégzés során. A beépített vízellátás és az elülső leeresztő csap kényelmes töltést és öblítést tesz lehetővé. A biztonságot egy termoelem biztosítja, amely a láng kialvása esetén automatikusan lezárja a gázellátást. Ezen felül a kazán gázszeleppel rendelkezik, amely magas és alacsony lángbiztonsági rendszerrel, valamint piezo gyújtással van felszerelve.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázfőzőkazán tökéletes megoldás professzionális konyhák számára, ahol nagy mennyiségeket kell megbízhatóan és energiatakarékosan melegíteni. Alacsony üzemeltetési költségei és környezetbarát működése miatt különösen alkalmas vendéglátóipari egységek és kiskereskedők számára. A biztonság, az egyszerű kezelhetőség és a nagy teljesítmény kombinációja nélkülözhetetlen segédeszközzé teszi levesek, főzelékek vagy egyéb ételek elkészítésénél.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell telepítenie.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény érdekében elszívórendszer ajánlott.

1. A gázfőzőkazán közvetlen fűtéssel rendelkezik, 20 kW teljesítménnyel.
2. A vízbevezető és leeresztő csap megkönnyíti a kezelést és karbantartást.

• Hagyja lehűlni a fazekat, és csak áztassa be a kérget. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél károsodásának elkerülése érdekében.
• Napi rendszerességgel szerelje szét a kifolyócsapot, tisztítsa meg alaposan, fertőtlenítse, majd kenje meg élelmiszerbiztos csapzsírral.
• Rendszeresen távolítsa el a vízkőlerakódásokat a hatékony hőátadás biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Tisztítás után hagyja a fedőt szellőztetés céljából mindig résnyire nyitva.