• Made in Italy: Magas minőségű kidolgozás garantálja a tartósságot és megbízhatóságot.
• Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza az érzékeny ételek, például tej vagy levesek leégését.
• Egyenletes hőmérséklet: A fazék minden oldalról fűtött, ami biztosítja az egyenletes főzési minőséget.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Kiválóan alkalmas melegen tartásra, párolásra és Cook & Chill eljárásokra.
• Könnyebb tisztítás: A leégés hiánya megkönnyíti a tisztítást, amely egyszerű öblítéssel és törléssel elvégezhető.

Professzionális gáz főzőkazán a vendéglátóipar számára

A 150 literes űrtartalmú gáz főzőkazán ideális megoldás a vendéglátóipar és a kiskereskedelem professzionális használatához. Kiemelkedik indirekt fűtésével, 20,9 kW teljesítménnyel, amely kíméletes és egyenletes melegítést tesz lehetővé. Az integrált vízbetáplálásnak és leeresztő csapnak köszönhetően a kezelése különösen kényelmes és hatékony.

Magas minőségű kivitelezés és biztonságos technika

A magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült test és aljzat különösen tartós és korrózióálló. Az Incoloy acélból készült fűtőelem megbízható hőátadást biztosít. A maximális biztonságot a biztonsági termoelem garantálja, amely felügyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan elzárja a gázellátást. Továbbá egy biztonsági termosztát is beépítésre került, amely szabályozza a hőmérsékletet és megakadályozza a túlmelegedést.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a főzőkazán tökéletesen alkalmas nagy konyhák, catering vállalkozások és egyéb kereskedelmi konyhák számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű főzőmegoldásra támaszkodnak. Az indirekt fűtés és az egyszerű vízbetáplálás leeresztő csappal kombinációja különösen sokoldalúvá és karbantartás-barátá teszi a kazánt. Használja ki egy tartós, hatékony és biztonságos főzőkészülék előnyeit, amely optimálisan illeszkedik a professzionális munkafolyamatokba.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény érdekében szellőzőrendszer ajánlott.

• Hagyja lehűlni a kondért, és csak áztassa be a lerakódott rétegeket. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket, hogy ne sértse meg a rozsdamentes acélt.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, tisztítsa meg alaposan, fertőtlenítse, és kenje meg élelmiszeripari csapzsírral.
• Az ásványi lerakódásokat következetesen távolítsa el, hogy biztosítsa az optimális hőátadást és energiát takarítson meg.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetén rendszeresen ellenőrizze a kettős köpeny vízszintjét, valamint a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt mindig hagyja résnyire nyitva a szellőzés érdekében.