• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és minőséget jelent.
• Abszolút kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza a tej, levesek vagy pürék leégését.
• Egyenletes hőmérséklet: A kondenzációs edény minden oldalról fűtött, ami állandó hőmérsékletet biztosít.
• Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy „Cook & Chill” termeléshez.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi sem ég le, általában elegendő egyszerű öblítés és törlés.

Professzionális gáz főzőkazán vendéglátóipari felhasználásra

A 100 literes űrtartalmú gáz főzőkazán ideális professzionális használatra nagy konyhákban és a vendéglátóipar területén. Indirekt fűtéssel és 20,9 kW teljesítménnyel egyenletes és hatékony hőelosztást biztosít. A kiváló minőségű rozsdamentes acél és az átgondolt kialakítás kombinációja tartóssá és megbízhatóvá teszi a készüléket.

Minőségi anyagok és átgondolt funkciók

A kazán AISI 304 rozsdamentes acélból készül, míg az alja különösen masszív AISI 316 rozsdamentes acélból van gyártva. Ez garantálja a magas korrózióállóságot és a hosszú élettartamot. Az indirekt fűtés megakadályozza az odaégést, és lehetővé teszi nagy mennyiségek kíméletes elkészítését. A készülék biztonsági termoelemmel van felszerelve, amely a láng kialvása esetén automatikusan lezárja a gázellátást, így magas szintű biztonságot nyújt. A vízbetöltő és leeresztő csap megkönnyíti a kazán feltöltését és tisztítását.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a főzőkazán tökéletes választás nagy konyhák, catering vállalkozások és élelmiszerkereskedelem számára, akik nagy mennyiségeket szeretnének kíméletesen és hatékonyan elkészíteni. Az egyszerű kezelhetőség, az alacsony energiafogyasztás és a környezetbarát kivitel gazdaságos megoldássá teszi. Az integrált légtelenítő és a magasságban állítható lábak révén a készülék rugalmasan alkalmazkodik a különböző munkakörnyezetekhez.

• Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell bekötni.
• Az optimális használathoz elszívóberendezés ajánlott.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.