• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és minőséget jelent. Ez biztosítja a termék hosszú élettartamát.
• Teljesen kíméletes: A hő egyenletesen oszlik el a közegen keresztül, így az érzékeny ételek, mint a tej vagy a levesek, nem égnek le. Ez megőrzi az ízeket.
• Egyenletes hőeloszlás: A kazán minden oldalról, beleértve az oldalfalakat is, fűtött. Ez folyamatos hőmérséklet-eloszlást garantál.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Optimális melegen tartáshoz, pároláshoz vagy "Cook & Chill" gyártáshoz. Így az ételek kíméletesen és időhatékonyan készíthetők el.
• Könnyebb tisztítás: Mivel semmi nem ég oda, általában elegendő egyszerűen kiöblíteni és áttörölni. Ez időt és energiát takarít meg a tisztítás során.

Hatékony és biztonságos főzőmegoldás a vendéglátás számára

A 100 literes űrtartalmú gáznyomásos főzőkád tökéletes választás professzionális konyhák és nagyüzemi konyhák számára a vendéglátó- és kiskereskedelmi szektorban. Az indirekt fűtés gyengéd és egyenletes melegítést biztosít, amely optimális főzési eredményeket garantál. A 20,9 kW teljesítményű fűtőelem gyors és megbízható hőfejlesztést tesz lehetővé.

Magas minőségű anyagok és átgondolt felszereltség

A test és az aljzat magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. Az Incoloy acélból készült fűtőelem kiváló hő- és korrózióállóságot garantál. További biztonságot nyújt az integrált biztonsági termoelem, amely automatikusan lezárja a gázellátást, ha a láng kialszik. Kényelmesek az integrált hideg- és melegvízcsapok valamint a praktikus, krómozott sárgaréz leeresztőcsap, amelyek megkönnyítik a kezelést. A kézzel állítható rögzítőelemek stabil telepítést biztosítanak.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a főzőkád ideális professzionális felhasználásra vendéglátásban, nagyüzemi konyhákban és más kereskedelmi területeken, ahol nagy mennyiségű ételt kell gyengéden és hatékonyan elkészíteni. A masszív kialakítás és az átgondolt biztonsági funkciók révén az eszköz alkalmas folyamatos üzemeltetésre is. Kiegészítésként a kád a "Paolo 900" sorozat további termékeivel kombinálható, hogy az egyedi igényeket optimálisan kielégítse.

• ⚠️ Ajánljuk elszívó berendezés használatát.
• ⚠️ Így érhető el a legjobb teljesítmény.
• ⚠️ Garantált a termék optimális kihasználása.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.