• Olaszországban készült: Olasz gyártmányú minőségi termék, amely magas feldolgozási szabványokat és tartósságot garantál.
• Német gyártású fűtőelemek és elektronika: Biztosítják a fritőz megbízható és hatékony működését.

Professzionális gázos dupla fritőz vendéglátóipari használatra

Ez a 16 literes összkapacitású gázos dupla fritőz ideális professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Két különálló, egyenként 8 literes fritőzkosárral rendelkezik, így egyszerre többféle étel készíthető el. A 13,2 kW teljesítmény gyors és hatékony felfűtést biztosít, amely megfelel a zsúfolt konyhai munkanapok követelményeinek.

Magas minőségű kivitelezés és átgondolt biztonsági funkciók

A masszív AISI 304 rozsdamentes acélból készült fritőz tartósságot és egyszerű tisztíthatóságot garantál. A lekerekített belső sarkok megkönnyítik a karbantartást és megakadályozzák a lerakódásokat. Két csőégő van minden kosár alatt, amely optimális és egyenletes hőelosztást biztosít, tökéletes fritőzölési eredményeket eredményezve. A beépített biztonsági rendszer termoszeleppel és piezógyújtással felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. Emellett a fritőz rendelkezik egy elülső olajleeresztővel biztonsági zárral és egy kéménnyel fröccsenésgátló funkcióval, amelyek növelik a munkahelyi biztonságot és tisztaságot.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázos dupla fritőz tökéletes eszköz olyan vendéglátóipari egységek számára, amelyek megbízhatóságot és hatékonyságot igényelnek. Kiválóan alkalmas sült krumpli, snackek vagy egyéb sült ételek elkészítésére éttermekben, gyorsétkezdékben és menzákon. Kompakt, asztali kialakításának köszönhetően kisebb konyhákban is könnyedén elfér. A nagy teljesítmény, a biztonság és az egyszerű kezelhetőség kombinációja elengedhetetlen segéddé teszi ezt a fritőzt a profi mindennapokban.

• ⚠️ A készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Optimális teljesítmény érdekében elszívó berendezés ajánlott.
• ⚠️ A készüléket vízforrásoktól távol, vízszintesen helyezze el.

1. Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (min./max.).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Távolítsa el a fagyasztott árukról a felesleges jeget a sütés előtt.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.