• Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és autentikus olasz minőséget jelent.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Megbízhatóságot és tartós technológiát garantál.

Professzionális kettős fritőz a vendéglátóipar számára

Ez a gázüzemű kettős fritőz, 10+10 literes kapacitással ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 13,8 kW összteljesítményével gyors és hatékony nagy mennyiségű sült étel elkészítését teszi lehetővé. A magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült masszív kivitel tartósságot és egyszerű tisztítást garantál.

Prémium felszereltség és biztonság

A fritőz biztonsági termoelemmel van ellátva, amely figyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan lezárja a gázellátást – ez fontos védelem a professzionális üzemeltetés során. Egy termosztát gondoskodik az optimális és egyenletes hőelosztásról az olajban. Emellett a készülék rendelkezik elülső olajleeresztővel biztosítékkal és kéménnyel, fröccsenésgátló funkcióval, amelyek biztonságosabbá és tisztábbá teszik a kezelést. A sima felület és a lekerekített belső sarkok jelentősen megkönnyítik a tisztítást.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a kettős fritőz tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és nagy konyhák számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű megoldást keresnek a sütéshez. Magas teljesítménye és biztonsági koncepciója ideálissá teszi a napi professzionális használatra. A két különálló sütőtartálynak köszönhetően egyszerre többféle étel is elkészíthető, ami jelentősen növeli a konyha hatékonyságát.

• ⚠️ Minden gázkészüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ A legjobb teljesítmény érdekében szellőztető rendszer ajánlott.
• ⚠️ A készüléket vízforrások mellé nem szabad elhelyezni, és vízszintesen kell állnia.

1. Figyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (min/max).
2. Soha ne használja a készüléket olaj nélkül a medencében.
3. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget a fröccsenés elkerülése érdekében.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.