• Különleges Robax üveg védi a gázoktól: Megakadályozza a leégett és égéstelen gázok (NO, CO, CO2) behatolását a sütendő anyagba a sütési folyamat során.
• Indirekt grillezés az egyenletes barnulásért: Biztosítja az optimális hőeloszlást és a hús egyenletes barnulását.
• A hús nem ég meg és nem szénesedik el: A speciális Robax üveg megbízhatóan megakadályozza a grillezett étel odakozmálását és elszenesedését.

Hatékony gázos gyrosz-/dönergrill a vendéglátóipar számára

A gázos gyrosz-/dönergrill egy 12 kW teljesítményű, nagy teljesítményű készülék, amelyet kifejezetten a vendéglátóipar és a kiskereskedelem professzionális használatára fejlesztettek ki. Hat égővel rendelkezik, amelyek egyenletes és intenzív hőelosztást biztosítanak, ideálisak nagy mennyiségű hús egyidejű grillezéséhez. A kiváló minőségű ROBAX® üveg biztonságos és energiahatékony használatot garantál, míg a masszív rozsdamentes acél test hosszú élettartamot biztosít.

Műszaki adatok és funkcionalitás

A grill biztonsági termoelemmel van felszerelve, amely figyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan elzárja a gázellátást, maximális biztonságot nyújtva. A percenkénti egy fordulatot végző motor a nyársat választhatóan ferde vagy függőleges helyzetben forgatja, egyenletes átsülést biztosítva. A mozgatható fűtőelem és a masszív fogantyú precíz pozicionálást tesz lehetővé. Akár 60 kg hús befogadására alkalmas, így kiválóan megfelel folyamatos használatra. Az elektronikus gyújtás megkönnyíti az indítást, a lezárható zsírleeresztő pedig egyszerű tisztítást és higiénikus üzemeltetést biztosít.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a grill tökéletes választás vendéglátóipari egységek, döner üzletek és büfék számára, akik a minőséget és hatékonyságot helyezik előtérbe. A nagy teljesítmény, a masszív kivitelezés és az innovatív biztonsági funkciók kombinációja megbízható megoldást kínál a gyrosz és döner professzionális elkészítéséhez. Az egyszerű tisztítás és a tartós anyaghasználat gazdaságos befektetéssé teszi a mindennapi használat során.

⚠️ Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.

⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a legjobb teljesítmény és az optimális termékhasználat biztosítása érdekében ajánlott elszívóberendezés használata.

• Az üvegfrontot először teljesen hagyjuk kihűlni, mielőtt nedves törlőkendővel tisztítanánk, mert különben az üveg azonnal megrepedhet. A ráégett szennyeződéseket csak laposan, kaparólappal távolítsuk el.
• A tisztítás előtt a gázcsapot teljesen zárjuk el. A készüléket kézmelegre hagyjuk kihűlni.
• Vegyük ki a húsnyársat, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül mosogatóba vagy – ha megfelelő – mosogatógépbe tehetők.
• A rozsdamentes acél házat konyhai zsíroldóval permetezzük be. Fontos: a égők/fűtőelemeket kerüljük el (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával takarjuk le).
• A feloldott zsíros szennyeződést nedves törlőkendővel töröljük le. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárítsuk meg. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót a tisztítás után kenjük meg, hogy a motor ne akadjon be.