• Üzemeltetés sugárzó hővel és faszénnel is lehetséges. Ez a rugalmasság különböző grillezési módszereket tesz lehetővé a sokoldalú elkészítéshez.
• A faszén intenzív, természetes füstös aromát kölcsönöz a grillezett ételnek. Ezáltal jellegzetes, autentikus grillszínt alakul ki, amely fokozza az ízélményt.

Hatékony kebab gép professzionális használatra

A 9,8 kW teljesítményű Gas Cag kebab gép ideális a vendéglátás és a kiskereskedelem számára, ahol hatékony és hagyományos grillezési módszerekre van szükség. Egyidejűleg akár 85 kg hús sütését teszi lehetővé, így magas kapacitást biztosít a napi üzemben. Az álló kivitel vízszintes elrendezésű, és masszív szerkezetével tűnik ki, amely kifejezetten az ipari felhasználásra lett tervezve.

Minőségi felszereltség és praktikus részletek

A burkolat AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A motoros forgónyárs biztosítja a hús egyenletes sütését, így tökéletes eredményt ér el csirkeszárnyak, pulyka és egyéb húsfajták esetén. A gép mind PB-gázhoz, mind földgázhoz alkalmas, és rendelkezik egy biztonsági termoelemmel, amely automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. A zsírfelfogó fiók megkönnyíti a takarítást, míg a két ajtó további tárolóhelyet biztosít. A négy keréknek köszönhetően a készülék rendkívül mobil és rugalmasan használható.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a kebab gép hagyományos grillezési élményt ötvöz modern technikával, és tökéletes választás azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek hatékonyságra és minőségre törekednek. Ideális nagyobb mennyiségű szárnyas és egyéb hús grillezésére. A magas energiahatékonyság és a jól átgondolt biztonsági felszereltség megbízható megoldássá teszi a készüléket gyorséttermek, éttermek és catering szolgáltatók professzionális használatára.

⚠️ Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.

⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a legjobb teljesítmény és az optimális termékhasználat biztosítása érdekében ajánlott elszívóberendezés használata.

• A tisztítás előtt a gázcsapot teljesen elzárni. A készüléket kézmelegre hagyni lehűlni.
• Faszén használata esetén elsőként feltétlenül el kell távolítani az összes hamut.
• A rozsdamentes acél burkolatot vendéglátóipari zsíroldóval befújni. Fontos: a égők/fűtőelemek érintetlenül hagyása (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• A feloldott zsírréteget nedves kendőkkel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra törölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyi környezetben tökéletes táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót tisztítás után beolajozni, hogy a motor ne akadjon el.