Áttekintés a dobozsapkáról

A 2800 mm hosszú dobozsapka kifejezetten a vendéglátóiparban történő használatra készült. Kompakt és masszív kialakítása hosszú élettartamot és nagy teherbírást biztosít. Az integrált szűrőknek és világításnak köszönhetően optimálisan alkalmas a főzési gőzök hatékony elszívására, miközben jó megvilágítást biztosít a munkaterületeken.

Részletek és különlegességek

A szagelszívó magas minőségű AISI 430 rozsdamentes acélból készült, ponthegesztéssel, ami különösen stabil és higiénikus kivitelezést eredményez. Egy zsírcsap jelentősen megkönnyíti a tisztítást és karbantartást. A kétblokkos szerkezet egyszerű és percek alatt elvégezhető szerelést tesz lehetővé, így a telepítési munka minimálisra csökken. Az integrált világítás javítja a főzés és munka közbeni látási viszonyokat a szagelszívó alatt.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a dobozsapka ideális megoldás professzionális konyhák számára éttermekben, menzákon és nagy konyhákban, ahol fontos a minőség és a funkcionalitás. Hatékonyan szívja el a főzési gőzöket és zsírrészecskéket, ezáltal hozzájárul egy tiszta és higiénikus munkakörnyezethez. Masszív kivitelezése és egyszerű szerelhetősége miatt tökéletesen alkalmas tartós használatra igényes vendéglátóipari környezetben.

Tisztítás és karbantartás

• A modern rozsdamentes acélból készült lángvédő szűrők úgy vannak kialakítva, hogy ipari mosogatógépben tisztíthatók legyenek.
• A napi tisztítás megakadályozza a ráégést és az elzsírosodást.
• A szűrőket óvatosan emelje ki a tartóból (vigyázat: zsírcseppek!).
• Erősebb szennyeződés esetén durva zsírt meleg vízzel öblítse le.
• Mosogatógépben, magas hőmérsékleten (legalább 60–70 °C) zsíroldó tisztítószerrel mossa.
• A szűrőknek teljesen száraznak kell lenniük, mielőtt visszahelyeznék őket, hogy elkerüljék a penész vagy baktériumok kialakulását.