Hatékony elektromos fritőz a vendéglátás számára

Ez a 8 literes kapacitású elektromos fritőz ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 3,25 kW teljesítményével gyors és egyenletes olajmelegítést biztosít. A beépített leeresztőcsap megkönnyíti az olaj biztonságos és tiszta leengedését, ami jelentősen egyszerűsíti a munkafolyamatot.

Tartós és praktikus részletek

A rozsdamentes acélból készült fritőz hosszú élettartamot és könnyű tisztítást garantál. A hegesztett olajtartály megakadályozza a szivárgást és növeli a stabilitást. A kézi hőmérsékletszabályozás lehetővé teszi a sütési hő pontos beállítását az optimális eredmény érdekében. Továbbá a levehető fedél kényelmes munkavégzést biztosít és védi a felhasználót a fröccsenő olajtól sütés közben.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a fritőz tökéletes választás mindazok számára, akik megbízható és nagy teljesítményű megoldást keresnek a profi konyhában történő sütéshez. Kiválóan alkalmas éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára. Hatékony hőelosztásának és egyszerű kezelhetőségének köszönhetően ideális sült krumpli, snackek és egyéb sült ételek elkészítéséhez.

• ⚠️ Vegye figyelembe, hogy minden háromfázisú készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata a legjobb teljesítmény és optimális használat biztosítása érdekében.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
• ⚠️ Soha nem szabad közvetlenül mosogató vagy vízforrás mellé helyezni.

1. Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségére (Min/Max).
2. A készüléket soha nem szabad olaj nélkül üzemeltetni a medencében.
3. Ellenkező esetben a fűtőelemek rövid időn belül kiégnek.
4. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget.
5. A víz erős fröcskölést okoz, és gyorsabban rontja az olajat.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.