• Zökkenőmentes rendszerintegráció: Lehetővé teszi a munkalapba síkba süllyesztett beépítést, ami egységes és professzionális megjelenést biztosít.
• Higiénikus kialakítás: Precízen lézerrel vágott 90°-os oldalsó élek megakadályozzák a szennyeződés lerakódását, ezáltal megkönnyítik a tisztítást és javítják a higiéniát.

Hatékony elektromos beépíthető fritőz professzionális használatra

Ez a 13 literes kapacitású elektromos beépíthető fritőz ideális a vendéglátás és a kiskereskedelem számára. Erőteljes 12 kW-os teljesítményével gyors és egyenletes sütést tesz lehetővé. Kompakt beépítési kialakításának köszönhetően helytakarékosan integrálható bármely professzionális konyhasorba.

Magas minőségű kivitelezés és átgondolt funkciók

A rozsdamentes acélból készült ház tartósságot és egyszerű tisztítást garantál. Az egyrészes, préselt fedőlap lekerekített sarkokkal higiénikus körülményeket biztosít és megakadályozza a szennyeződések felgyülemlését. Egy lecsöpögtető felakasztó mechanizmus megkönnyíti a kezelést sütés után. A termosztatikus hőmérséklet-szabályozó fokozatmentes tekerőgombbal precíz irányítást tesz lehetővé a sütési hőmérséklet felett. Ezen felül egy LED világítás egyértelműen jelzi az üzemállapotot. Egy praktikus leeresztőcsap egyszerűvé teszi a sütőolaj kiürítését, ami jelentősen megkönnyíti a tisztítást.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a fritőz tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű berendezésekre támaszkodnak. Ideális sültkrumpli, snackek és egyéb sült ételek készítéséhez nagyüzemi konyhákban, büfékben vagy éttermekben. A magas teljesítmény, egyszerű kezelhetőség és higiénikus kialakítás kombinációja nélkülözhetetlen segéddé teszi a vendéglátásban. Ezzel a fritőzzel optimalizálhatja munkafolyamatait, és mindig garantálhatja a legjobb sütési eredményeket.

• ⚠️ A készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény érdekében elszívóberendezés használata javasolt.
• ⚠️ Állítsa a készüléket vízszintesen.
• ⚠️ Ne helyezze a készüléket vízforrások mellé.
• ⚠️ Ügyeljen a megfelelő olajszintre (min./max.).
• ⚠️ Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében.
• ⚠️ Távolítsa el a fagyasztott árukról a felesleges jeget sütés előtt.

1. Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakemberrel kell bekötetni.
2. Az optimális működés és használat érdekében használjon elszívóberendezést.
3. Helyezze a készüléket teljesen vízszintesen.
4. Kerülje a készülék elhelyezését mosogatók vagy vízforrások közelébe.
5. Az olajat csak a minimum és maximum jelzés közötti szintig töltse.
6. Soha ne használja a készüléket olaj nélkül, hogy elkerülje a károsodást.
7. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget a fröccsenés megelőzése érdekében.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.