• Made in Italy: Jelenti a magas színvonalú kidolgozást és az olasz minőségi szabványokat, amelyek tartósságot és megbízhatóságot biztosítanak.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Pontos hőmérséklet-szabályozást és magas biztonságot garantál, ami hatékony és biztonságos használatot tesz lehetővé.

Professzionális elektromos fritőz a vendéglátóipari használathoz

A 10 literes kapacitású elektromos fritőz ideális professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Ez az asztali készülék kompakt kialakításával és simított felületével tűnik ki, amely egyszerű tisztítást tesz lehetővé. A kiváló minőségű rozsdamentes acél burkolatnak köszönhetően a készülék különösen tartós és higiénikus.

Erőteljes felszereltség az optimális eredményekért

6 kW teljesítményével a fritőz gyors és egyenletes hőelosztást biztosít, melyet a forgó fűtőtest támogat. A termosztát precíz hőmérséklet-beállítást garantál, míg a működésjelző lámpa a készülék állapotát mutatja. A biztosítóval ellátott leeresztőcsap biztonságos és egyszerű olajleeresztést tesz lehetővé. Továbbá egy védőrács a tartályban megakadályozza a fröccsenéseket, a kémény fröccsenésvédő funkcióval pedig tiszta munkavégzést biztosít.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a fritőz tökéletesen alkalmas intenzív használatra olyan konyhákban, ahol megbízható és higiénikus sült ételek elkészítése szükséges. Különösen éttermekben, gyorsétkezdékben és catering szolgáltatásoknál bizonyítja robusztus kialakítását és egyszerű kezelhetőségét. A magas minőségű rozsdamentes acél és az átgondolt funkciók kombinációjával tartós és hatékony megoldást kínál minden professzionális igényhez.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény és kihasználás érdekében.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.

1. Figyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére a minimum és maximum között.
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a tálcában a károk elkerülése érdekében.
3. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget a fröccsenések csökkentése érdekében.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.