• Made in Italy: Jelenti a magas színvonalú kidolgozást és az olasz minőségi szabványokat, amelyek tartósságot és megbízhatóságot biztosítanak.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Pontos hőmérséklet-szabályozást és magas biztonságot garantál, ami hatékony és biztonságos használatot tesz lehetővé.

Professzionális elektromos fritőz vendéglátóipari felhasználásra

Ez a 10 literes űrtartalmú elektromos fritőz ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Kompakt asztali készülékként helytakarékos megoldást kínál korlátozott helyű konyhák számára. A hatékony, 6 kW-os fűtőteljesítmény gyors és hatékony olajmelegítést biztosít, lehetővé téve nagy mennyiségek elkészítését.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt funkciók

A test és a medence kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A sima felület és a lekerekített belső sarkok megakadályozzák a lerakódásokat, és megkönnyítik a higiénia fenntartását. Egy biztonsági szeleppel ellátott leeresztőcsap teszi lehetővé az olaj biztonságos és egyszerű leeresztését. Ezen felül egy védőrács a tartályban biztosítja a biztonságot és megakadályozza a fröccsenéses baleseteket. A forgó fűtőelem által biztosított optimális hőeloszlás egyenletes sütést garantál, míg a működésjelző lámpa és a termosztát kényelmes és biztonságos kezelést tesz lehetővé.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos fritőz tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek megbízhatóságot és hatékonyságot igényelnek. Különösen alkalmas sültkrumpli, snackek és egyéb sült ételek elkészítésére éttermekben, gyorsétkezdékben és catering szolgáltatásokban. A masszív rozsdamentes acél, az átgondolt biztonsági funkciók és a nagy teljesítményű fűtés kombinációja nélkülözhetetlen eszközzé teszi a vendéglátóipari mindennapokban.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény és kihasználás érdekében.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.

1. Figyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére a minimum és maximum között.
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a tálcában a károk elkerülése érdekében.
3. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget a fröccsenések csökkentése érdekében.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.