• Made in Italy - garantáltan magas minőségű kidolgozás és tartós minőség.
• Automatikus és egyenként vezérelt kosáremelés - megakadályozza az ételek megégését precíz időzítővezérléssel.
• Beépített szűrőrendszer - lehetővé teszi az olaj gyors és önálló szűrését kevesebb mint 4 perc alatt, megkönnyítve a karbantartást.
• Biztonsági kikapcsoló berendezés - fokozott védelmet nyújt a kosár függőleges helyzetében.
• Könnyű tisztítás a 90°-ban elforgatható medencének köszönhetően - csökkenti a tisztítási munkát és időt takarít meg.

Hatékony elektromos fritőz professzionális konyhák számára

Ez a 22 literes kapacitású elektromos fritőz ideális vendéglátóipari és kiskereskedelmi felhasználásra. Kiemelkedik 22 kW-os teljesítményével, amely gyors és egyenletes sütést tesz lehetővé. A automatikus kosáremelés kényelmesen és biztonságosan emeli ki a sütőolajból a sült ételeket, jelentősen megkönnyítve a munkafolyamatot.

Minőségi felszereltség az optimális eredményekért

A fritőz beépített olajszűrő rendszerrel rendelkezik, amely meghosszabbítja az olaj élettartamát és javítja az ételek minőségét. Egy nagy pontosságú elektromos termosztát biztosítja az állandó hőmérséklet-szabályozást, míg a időzítő funkció precíz sütést tesz lehetővé. A medencében található csőfűtőtest 100%-os teljesítménnyel működik, garantálva a gyors felmelegedést. A magasságban állítható támasztólábak stabilitást biztosítanak egyenetlen felületeken, a korpusznak és a medencének pedig kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami tartósságot és egyszerű tisztítást garantál. A lekerekített belső sarkok tovább könnyítik a karbantartást.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a fritőz tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek hatékonyságot, megbízhatóságot és higiéniai követelményeket helyeznek előtérbe. Különösen alkalmas nagy mennyiségű sült étel elkészítésére éttermekben, gyorséttermekben és catering szolgáltatásoknál. Robusztus kivitelével és intelligens funkcióival támogatja a mindennapi munkát, és folyamatosan kiváló minőségű eredményeket biztosít.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény biztosításához.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
• ⚠️ Soha ne helyezze a készüléket közvetlenül mosogató vagy vízforrás mellé.

1. Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (min./max.).
2. Soha ne működtesse a készüléket olaj nélkül a medencében, a károk elkerülése érdekében.
3. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget a fröccsenések csökkentése érdekében.

Naponta:

• A készülékházat naponta törölje át megfelelő zsíroldóval és nedves ruhával. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcserénél:

• A régi olajat teljesen ürítse ki, töltse fel a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval, majd forralja fel rövid időre.
• A kifőzés után engedje le a vizet, és öblítse ki a medencét többször tiszta vízzel.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.