• Made in Italy: Jelenti a magas színvonalú kidolgozást és az olasz minőségi szabványokat, amelyek tartósságot és megbízhatóságot biztosítanak.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Pontos hőmérséklet-szabályozást és magas biztonságot garantál, ami hatékony és biztonságos használatot tesz lehetővé.

Professzionális elektromos fritőz a vendéglátás számára

Ez a 10 literes kapacitású elektromos fritőz ideális a professzionális vendéglátóipari és kiskereskedelmi felhasználásra. Elegendő kapacitást kínál ahhoz, hogy egyszerre nagyobb mennyiségű ételt süssenek ki, ami jelentősen növeli a konyhai hatékonyságot. 6 kW teljesítményével gyors és egyenletes olajmelegítést biztosít, amely tökéletes fritőzölési eredményeket tesz lehetővé.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

A AISI 304 rozsdamentes acélból készült ház robusztus és tartós kialakítást garantál, amely megfelel a professzionális környezet követelményeinek. A simított felület jelentősen megkönnyíti a tisztítást és biztosítja a higiénikus munkakörülményeket. A fritőz termosztáttal és üzemjelző lámpával rendelkezik, amelyek precíz hőmérséklet-szabályozást és egyszerű felügyeletet tesznek lehetővé. A forgó fűtőelem optimális és egyenletes hőelosztást biztosít, míg az elöl elhelyezett, biztonsági zárral ellátott olajleeresztő megkönnyíti a karbantartást és az olajcserét. A lekerekített belső sarkok és a rozsdamentes acél tálca további segítséget nyújtanak a tisztításhoz.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos fritőz tökéletes választás éttermek, gyorséttermek és catering vállalkozások számára, amelyek a minőségre és megbízhatóságra helyezik a hangsúlyt. Egyesíti a nagy teljesítményű fűtőegységet a masszív rozsdamentes acél konstrukcióval, valamint az átgondolt biztonsági és higiéniai funkciókkal. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak stabilitást biztosítanak különféle munkafelületeken. Tulajdonságainak köszönhetően kiválóan alkalmas professzionális folyamatos üzemeltetésre, és mindig egyenletesen magas színvonalú fritőzölési eredményt garantál.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény és kihasználás érdekében.
• ⚠️ A készüléknek vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások mellé helyezni.

1. Figyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére a minimum és maximum között.
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a tálcában a károk elkerülése érdekében.
3. Rázza le a fagyasztott árukról a felesleges jeget a fröccsenések csökkentése érdekében.

Naponta:

• A szolgálat után az olajat szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat.
• Ezután a medencét törölje át, és töltse vissza a tiszta olajat.
• A házat naponta törölje le egy megfelelő zsíroldóval és egy nedves ruhával.
• Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló keféket.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen el kell távolítani, a medencét vízzel és egy speciális fritőztisztítóval tölteni, majd rövid ideig forralni.
• A főzés után engedje le a vizet, és többször öblítse ki a medencét tiszta vízzel.
• Mielőtt új olajat töltene be, a medencének teljesen száraznak kell lennie.