Professzionális elektromos fritőz a vendéglátóipar számára

Ez a 10 literes űrtartalmú elektromos fritőz ideális a professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 9 kW teljesítményével gyors és hatékony elkészítést biztosít különféle sült ételek számára. Az integrált alsó szekrény ajtóval további tárolóhelyet kínál, megkönnyítve a konyhai szervezést. A kiváló minőségű kivitelezésnek köszönhetően ez a fritőz megbízható partner a mindennapi munkában.

Magas minőségű kivitelezés és átgondolt design

A test masszív AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A simított felület és lekerekített belső sarkok megakadályozzák a lerakódásokat, és megkönnyítik a higiénia fenntartását. A elülső olajleeresztő biztonsági zárral biztonságos és tiszta olajleeresztést tesz lehetővé. A forgó fűtőtest optimális és egyenletes hőelosztást biztosít, míg a termosztát precízen szabályozza a hőmérsékletet. A védőrácsok a tartályban és a kémény fröccsenésgátló funkcióval növelik az üzem közbeni biztonságot.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos fritőz tökéletesen alkalmas professzionális használatra éttermekben, gyorséttermekben és catering szolgáltatóknál, akik a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. A nagy teljesítményű technológia és a kiváló minőségű kivitelezés kombinációja elengedhetetlen eszközzé teszi minden kereskedelmi konyhában. Különösen előnyös az egyszerű tisztítás, a biztonságos kezelés és a robusztus felépítés. Így sült ételeit gyorsan, biztonságosan és állandóan magas minőségben készítheti el.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata az optimális teljesítmény és használat biztosítása érdekében.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia, és nem szabad vízforrások közelében elhelyezni.

1. Mindig ügyeljen az olaj megfelelő töltöttségi szintjére (Min/Max).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében, hogy elkerülje a fűtőelemek károsodását.
3. Rázza le a mélyhűtött árukról a felesleges jeget, hogy megelőzze a fröccsenést és az olaj romlását.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.