• Made in Italy: Magas minőségű kivitelezést és megbízható minőséget jelent.
• Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőelosztás megakadályozza a tej, levesek vagy pürék leégését.
• Egyenletes hőmérséklet: A fazék minden oldalról fűtött, ami állandó hőmérsékletet biztosít.
• Tökéletes hosszú főzéshez: Ideális az étel melegen tartásához, pároláshoz és a „Cook & Chill” gyártáshoz.
• Könnyebb tisztítás: A leégés megakadályozásával általában elegendő egyszerű kiöblítés és áttörlés.

Professzionális elektromos nyomásfőző a vendéglátóipar számára

A 150 literes űrtartalmú elektromos nyomásfőző kifejezetten a vendéglátóipar és a kiskereskedelem igényes felhasználására lett tervezve. Az indirekt, 18 kW teljesítményű fűtésnek köszönhetően egyenletes és hatékony hőeloszlás biztosított, amely optimális főzési eredményeket tesz lehetővé. Ez az álló készülék masszív kivitelével tűnik ki, és ideális nagy mennyiségű étel vagy folyadék elkészítéséhez.

Magas minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

A kazán magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, míg az alja különösen ellenálló AISI 316 rozsdamentes acélból van, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A kétfalas szerkezet hatékony hőszigetelést és alacsony energiafogyasztást biztosít. A rugóterhelt fedél, a nyomásellenőrző manométer és a biztonsági termosztát növeli az üzembiztonságot és megkönnyíti a kezelést. Továbbá, a vízbevezető és az ürítőszelep krómozott sárgarézből készült, hogy a tartály feltöltése és öblítése kényelmes legyen.

Összegzés és felhasználási területek

Ez az elektromos nyomásfőző tökéletes megoldás professzionális konyhák számára, amelyek nagy mennyiséget kell gyorsan és energiatakarékosan elkészíteniük. A német elektronika és az európai gyártás kombinációja a legmagasabb minőséget és megbízhatóságot garantálja. Kiválóan alkalmas vendéglátóüzletek, nagy konyhák és catering cégek számára, amelyek az energiahatékonyságra, biztonságra és tartósságra helyezik a hangsúlyt.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező berendezést szakembernek kell telepítenie.

• Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
• A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
• A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
• Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
• Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.