• Állandó hőmérséklet: A víz nem hűl le a tészta leöntésekor, ami tökéletes al dente állagot biztosít.
• Rugalmas lecsepegtető rácsok: Két különböző méretű lecsepegtető rács lehetővé teszi a különböző adagméretekhez való alkalmazkodást.

Hatékony elektromos tésztafőző a vendéglátás számára

A 26 literes kapacitású elektromos tésztafőző ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Ez az asztali készülék erős, 6 kW-os teljesítményével gyors és egyenletes vízmelegítést biztosít. A jobb oldalon elhelyezett beépített vízcsapnak köszönhetően a víz leengedése különösen praktikus és időtakarékos.

Kiváló minőségű kivitelezés és átgondolt részletek

A készülékház magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A lekerekített sarkok biztonságos kezelést tesznek lehetővé és megelőzik a sérüléseket. A hőmérséklet fokozatmentesen szabályozható, így beállíthatja az optimális főzési hőmérsékletet különböző tésztatípusokhoz. A működésjelző lámpa megbízhatóan mutatja a készülék állapotát. A hőeloszlás optimális és egyenletes, ami tökéletes főzési eredményt garantál.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos tésztafőző tökéletes megoldás nagy tésztafogyasztású konyhák számára, mint például éttermekben, menzákon vagy catering vállalkozásoknál. Erőteljes és robusztus kialakítása megbízható partnerré teszi a mindennapi használat során. Különösen alkalmas nagy mennyiségű tészta elkészítésére, mivel gyors és egyszerű kezelést biztosít. A „Mario 700” sorozat további készülékeivel kombinálva optimálisan bővíthető a konyhaszervezés.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell telepítenie.
• ⚠️ Ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs víz a medencében.
• ⚠️ Töltse fel a medencét a maximális jelzésig vízzel.
• ⚠️ Az első használat előtt melegítse fel a készüléket vízzel, majd távolítsa el a vizet.

1. Csatlakoztassa a készüléket kizárólag megfelelő háromfázisú áramforráshoz.
2. Győződjön meg róla, hogy a víz nem haladja meg a maximális töltési szintet.
3. Kapcsolja be a főkapcsolót csak akkor, ha a medence megfelelően fel van töltve.
4. Az első használat előtt melegítse fel teljesen a vizet, majd öntse ki azt.

Napi vízcserélés:

• Az üzemeltetés után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítők maradványai károsítják a rozsdamentes acélt.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval el kell távolítani, majd alaposan tiszta vízzel leöblíteni.

• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.