• Made in Italy: Magas minőségű olasz gyártás, amely tartós és megbízható minőséget garantál.
• Német gyártmányú fűtőelemek és elektronika: Biztosítják a hőmérséklet hatékony és precíz szabályozását.
• Állandó hőmérséklet: Megakadályozza a víz lehűlését a tészta hozzáadása során, így tökéletes al dente eredményt garantál.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátóipar számára

Az 11 literes űrtartalmú elektromos tésztafőző ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. 3,5 kW teljesítményével a készülék gyors és hatékony tésztafőzést és egyéb tésztafélék elkészítését teszi lehetővé. Kompakt, asztali kialakítása rugalmas elhelyezést biztosít bármely konyhában.

Magas minőségű anyagok és átgondolt funkciók

A készülékház magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, míg a medence rozsdamentes AISI 316 acélból, amely garantálja a tartósságot és a könnyű tisztítást. A perforált alj optimális vízkeringést biztosít, ezáltal egyenletes hőelosztást eredményez. A hőmérséklet-szabályozható vezérlés biztonsági termosztáttal precíz és biztonságos kezelést garantál. Praktikus részletek, mint a fröccsenésvédelem, lekerekített sarkok és a működésjelző lámpa teszik teljessé az átgondolt kialakítást.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a tésztafőző tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek megbízhatóságot és hatékonyságot igényelnek. Kiválóan alkalmas tészták, pasta és hasonló ételek elkészítésére éttermekben, menzákon vagy catering szolgáltatásoknál. A Lorenzo 600 sorozat további készülékeivel kombinálva ideálisan bővíthető és optimalizálható a konyhaszervezés.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozóval rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ A készüléket soha ne kapcsolja be, ha nincs víz a tartályban.

1. Töltse fel a tartályt a jelzett maximális töltési vonalig vízzel, mielőtt az főkapcsolót bekapcsolná.
2. Az első főzés előtt egyszer teljesen melegítse fel a készüléket vízzel, majd öntse ki a vizet.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.