• Minőségi termék olasz gyártásból: Biztosítja a magas feldolgozási minőséget és tartósságot bevált gyártási eljárással.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártásból: Megbízhatóságot és korszerű technológiát garantál a precíz működés érdekében.
• Pontos hőmérséklet-beállítás: Lehetővé teszi a főzési hőmérséklet pontos szabályozását az optimális elkészítési eredményekért.
• Energahatékonyság: Optimalizálja az energiafogyasztást, ezáltal csökkenti az üzemeltetési költségeket.
• Védelmi osztály IPX5: Magas szintű víz elleni védelmet nyújt, növelve a készülék biztonságát és élettartamát.
• Állandó hőmérséklet: Megakadályozza a hőmérséklet csökkenését a tészta beleöntésekor a tökéletes al dente állag érdekében.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátóipar számára

A 40 literes űrtartalmú elektromos tésztafőző ideális professzionális használatra nagy konyhákban és kiskereskedelemben. 10 kW teljesítményével gyors és egyenletes vízmelegítést biztosít, ami hatékony tésztafőzést és egyéb tésztafélék elkészítését teszi lehetővé. Az eszköz álló kivitelű, zárt alsó résszel, masszív kialakítása pedig tökéletesen illeszkedik bármely ipari konyhába.

Minőségi anyagok és átgondolt funkciók

A készülék teste és belső elemei magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek, míg a medence rozsdamentes, higiénikus AISI 316 rozsdamentes acélból van kialakítva. Ezáltal a tésztafőző különösen tartós és könnyen tisztítható. A perforált aljzat optimális vízkeringést biztosít, ami egyenletes főzést eredményez. A hőmérséklet pontosan szabályozható, melyet egy szabadalmaztatott Bflex többszörös vezérlőrendszer támogat. Emellett egy biztonsági termosztát garantálja a maximális üzembiztonságot.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a tésztafőző kiválóan alkalmas vendéglátóipari egységekben, nagy konyhákban és kiskereskedelmi helyeken, ahol megbízható és gyors tésztafőzésre van szükség. A praktikus, csöpögtető funkcióval ellátott polc megkönnyíti a kezelést, a kezelőpanelen található vízbetöltő csap pedig kényelmes utántöltést tesz lehetővé. Lekerekített sarkai és magasságban állítható rozsdamentes acél lábai révén az eszköz egyszerűen tisztítható és rugalmasan illeszthető különböző munkafelületekhez. Összességében a tésztafőző masszív kivitelével, magas teljesítményével és sokoldalú funkcióival nyűgöz le.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• ⚠️ Soha ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs víz a medencében.
• ⚠️ Töltse fel a medencét a jelzett maximális töltési vonalig vízzel.

1. Csak akkor kapcsolja be a főkapcsolót, miután a medence fel van töltve.
2. Melegítse elő a készüléket teljesen vízzel az első használat előtt.
3. Az első használat után öntse ki az előmelegítő vizet.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.