• Made in Italy: Kiváló minőségű kidolgozás garantálja a tartósságot és a megbízhatóságot.
• Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból: Pontos vezérlést és hatékony energiafelhasználást biztosít.
• Állandó hőmérséklet: Megakadályozza a víz lehűlését a tészta hozzáadása során, így tökéletes al dente állagot garantál.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátóipar számára

Az elektromos tésztafőző 40 literes űrtartalommal kifejezetten a vendéglátóipar és kiskereskedelem professzionális használatára készült. 10 kW teljesítményével gyors és egyenletes felmelegítést biztosít, ideális nagy mennyiségű tészta vagy egyéb élelmiszerek elkészítéséhez. A készülék álló kivitelű, így kiválóan integrálható meglévő konyhai koncepciókba.

Magas minőségű anyagok és átgondolt funkciók

A készülékház magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, míg a medence AISI 316 rozsdamentes acélból, amely hosszú élettartamot és optimális higiéniai feltételeket garantál. A perforált aljzat tökéletes vízkeringést tesz lehetővé, így az ételek egyenletesen főnek. A hőmérséklet-szabályozó biztonsági termosztáttal precíz és biztonságos kezelést biztosít. Ezen felül a kémény fröccsenés elleni védelemmel növeli a konyha biztonságát és tisztaságát.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a tésztafőző ideális nagyüzemi konyhák, menzák és vendéglátóhelyek számára, amelyek hatékonyságot és minőséget igényelnek. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak rugalmas alkalmazkodást tesznek lehetővé különböző munkafelületekhez. Az eszköz alacsony energiafogyasztása gazdaságilag is vonzóvá teszi. Összességében a tésztafőző masszív kivitelével, egyszerű kezelhetőségével és nagy teljesítményével nyűgöz le – tökéletes a napi professzionális használathoz.

• ⚠️ Minden háromfázisú készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ A medencét mindig a maximális töltési szintig kell vízzel feltölteni.

1. Soha ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs víz a medencében.
2. Az első főzés előtt melegítse fel a készüléket vízzel, majd öntse ki a vizet.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.