• Állandó hőmérséklet: A víz nem hűl le a tészta hozzáadásakor, ami tökéletes al dente állagot biztosít.
• Két különböző méretű lecsöpögtető rács: Rugalmas alkalmazkodás bármely adagmérethez, ami hatékony főzést tesz lehetővé.

Professzionális elektromos tésztafőző a vendéglátóipar számára

Ez a elektromos tésztafőző csappal ideális professzionális használatra nagy konyhákban és vendéglátóüzletekben. Két nagy, egyenként 26 literes űrtartalmú edénnyel rendelkezik, amely elegendő kapacitást biztosít nagy mennyiségek egyidejű elkészítéséhez. A 12 kW-os teljesítmény gyors és hatékony vízmelegítést tesz lehetővé, ami jelentősen lerövidíti a főzési időt és optimalizálja a munkafolyamatot.

Magas minőségű kidolgozás és átgondolt részletek

A tésztafőző álló kivitelű, stabil alsó résszel, amely két ajtóval további tárolóhelyet kínál. A hőmérséklet szabályozható, így pontosan irányítható a főzési folyamat. Egy üzemállapot-jelző lámpa mutatja a készülék aktuális működési állapotát. Különösen praktikus a fixen beépített mini vízcsap, amely megkönnyíti az edények feltöltését és kiürítését. A készülék háza magas minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot és egyszerű tisztítást biztosít. A lekerekített sarkok és magasságban állítható rozsdamentes acél lábak teszik teljessé az átgondolt kialakítást.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a tésztafőző tökéletesen alkalmas vendéglátóipari egységekben, catering szolgáltatásoknál és nagy konyhákban történő használatra, ahol nagy mennyiségű tészta vagy egyéb tésztafélék gyors és megbízható főzése szükséges. Robusztus felépítésének és praktikus felszereltségének köszönhetően optimális hőelosztást és egyszerű kezelhetőséget biztosít a rohanó konyhai környezetben. A nagy teljesítmény és a funkcionális dizájn kombinációja elengedhetetlen eszközzé teszi professzionális szakácsok számára.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötnie.
• ⚠️ Soha ne kapcsolja be a készüléket, ha nincs víz a medencében.
• ⚠️ Töltse fel a medencéket a maximális töltési szintig vízzel.

1. Csak akkor kapcsolja be a főkapcsolót, ha a medencék megfelelően fel vannak töltve.
2. Az eszközt az első használat előtt egyszer teljesen melegítse fel vízzel.
3. Az első használat előtt a felmelegítés után öntse ki a vizet.

Napi vízcserék:

• Üzem után a vizet teljesen le kell engedni, mivel a savas keményítőrészecskék károsítják a rozsdamentes acélt.
• Csak enyhe tisztítószereket és puha szivacsokat használjon; soha ne használjon acélgyapotot.

Rendszeres vízkőmentesítés:

• A vízkőrétegeket rendszeresen vízkőoldóval távolítsa el, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel.